-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25813
 омментариев: 7734
Ќаписано: 33599

“рехцветный —емифредо

ѕонедельник, 01 ќкт€бр€ 2012 г. 23:00 + в цитатник
Ётот неверо€тный италь€нский замороженный десерт совсем не сложно приготовить...



»нгредиенты:

несоленые фисташки - 1 стакан (около 150-200 г)
сахар - 4 ст. л. плюс 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
ликер јмаретто (по желанию) - 1 ст. л.
стручок ванили - 1 шт.
разрезанна€ пополам клубника - 120 г
ванильный сахар - 1 ч. л.
€йца комнатной температуры - 2 шт.
соль - 1/4 ч. л.
охлажденные жирные сливки - 1 1/3 стакана



ѕриготовление:

”зкую, пр€моугольную форму (дл€ хлеба) выложить двум€ сло€ми пищевой пленки, оставив запас со всех сторон.

¬ блендере измельчить фисташки и 2 ст. л. сахара. ѕереложить полученную массу в кастрюлю, добавить 1/2 стакана молока и довести до кипени€. —н€ть с огн€, накрыть крышкой и дать посто€ть 20 мин. ѕроцедить смесь через сито и добавить ликер (по желанию).

ќставшеес€ молоко влить в кастрюлю. —тручок ванили разрезать пополам, соскрести семена. ƒобавить стручок в молоко и довести до кипени€. —н€ть с огн€, накрыть крышкой и оставить на 15 мин. «атем процедить через сито и остудить.

¬ блендере измельчить клубнику и 2 ст. л. сахара до однородной массы. ѕротереть полученную массу через сито и отложить.

¬ миске взбить €йца, соль и оставшиес€ 1/2 стакана сахара. «атем установить миску над кастрюлей с кип€щей водой (миска не должна касатьс€ воды) и взбить все миксером на высокой скорости в течение 3 мин. «атем сн€ть с огн€ и продолжать взбивать еще около 3 мин., до остывани€.

ѕолученный крем разделить на 3 части и добавить в фисташковую, ванильную и клубничную массы, быстро перемешать.

—ливки взбить до м€гкой пены и также распределить по трем ранее приготовленным смес€м. ¬анильную и клубничную массу поставить в морозильник. ¬ подготовленную форму выложить фисташковый крем, разровн€ть и заморозить на 45 мин.

«атем сверху вылить клубничную смесь, разровн€ть и заморозить на 45 мин. ѕосле вылить сверху ванильную массу, разровн€ть, накрыть пленкой с боков и поставить в морозильник минимум на 4 часа.

_________

” вас нет возможности сразу приобрести долгожданное жилье? Ќо есть отличный выход – это жилищный кооператив. ѕодробности смотрите на сайте квартиры в рассрочку . »ме€ 15-30% стоимости планируемого жиль€ и устойчивый ежемес€чный доход, у вас есть шанс приобрести жилье.

 

–убрики:  ƒесерты
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку