-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25820
 омментариев: 7737
Ќаписано: 33609

ƒесерт в тюльпане

„етверг, 18 ќкт€бр€ 2012 г. 22:17 + в цитатник
Ётот десерт не только потр€сающе выгл€дит, но и очень вкусен и впечатлит всю семью...



»нгредиенты:

разм€гченное сливочное масло - 50 г
сахар - 1/2 стакана
мука - 7 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
взбитые белки 2 €иц



ƒл€ крема:

сливочный сыр (его нужно вынуть из холодильника заранее и подержать при комнатной температуре) - 100 г
сахарна€ пудра - 1 стакан
ванильный сахар - 1 ч. л.
взбитые сливки - 100 г
крупна€ клубника - 17 €год

ѕриготовление:

–азогреть духовку до 175 градусов. ѕротивень застелить пергаментной бумагой. 12 небольших пиалок или мисок смазать маслом снаружи.

–астереть сахар с маслом до однородного состо€ни€. ƒобавить муку, 1 ч. л. ванильного сахара, взбитые белки и замесить однородное тесто (оно получитс€ довольно жидким). ¬ыложить подготовленное тесто на противень в виде тонких кругов (примерно 15 см в диаметре), использу€ дл€ каждого около 2,5 ст. л. теста.

¬ыпекать в предварительно разогретой духовке, пока печенье слегка не подрум€нитс€ по кра€м, в течение 7-10 мин. Ѕудьте внимательны и не передержите тесто в духовке, оно не должно подсохнуть.

«атем противень вынуть, поддеть круги теста лопаточкой и положить сверху на перевернутые и смазанные маслом пиалки. Ѕыстро прижать тесто по форме и дать остыть.

“ем временем взбить сливочный сыр с сахарной пудрой до получени€ однородной массы, добавить 1 ч. л. ванильного сахара. 5 €год клубники очистить и разм€ть в мисочке до получени€ густой массы, но с небольшими комочками (€год). ƒобавить массу в сливочную смесь. јккуратно подмешать взбитые сливки.

¬ охлажденные формочки из теста выложить по 3 ст. л. полученного крема, а сверху положить по целой €годке клубники с листочками (если есть).

–убрики:  ƒесерты
¬сЄ


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку