-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26003
 омментариев: 7797
Ќаписано: 33852

 оричные спиральки

¬оскресенье, 21 ќкт€бр€ 2012 г. 18:19 + в цитатник
Ёто восхитительно печенье с корицей и ароматной хруст€щей корочкой снизу, станет насто€щим хитом дл€ уютного чаепити€...



»нгредиенты:

разм€гченное сливочное масло - 100 г
маргарин - 100 г
коричневый сахар - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
€йца - 2 шт.
ванильный сахар - 1,5 ч. л.
молота€ корица - 1 ст. л.
мука - 3 стакана
разрыхлитель - 2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.


ƒл€ начинки:

коричневый сахар - 1/2 стакана
сливочное масло - 50 г
молота€ корица - 2 ч. л.

ѕриготовление:

¬ миске соединить 100 г сливочного масла, маргарин, 1 стакан коричневого сахара, белый сахар и растереть до получени€ однородной массы. ѕо одному ввести €йца, добавить ванильный сахар. ќтдельно смешать 1 ст. л. корицы, муку, разрыхлитель и соль, соединить со сливочной массой и замесить тесто. «атем накрыть его и поставить в холодильник на 1 час.

–азогреть духовку до 190 градусов. Ќа вод€ной бане разогреть 1/2 стакана коричневого сахара, 50 г сливочного масла и 2 ч. л. корицы. ѕомешивать, пока масло не расплавитс€, а масса не станет однородной.

Ќа слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто в пр€моугольный пласт толщиной около 0,3 см. —мазать тесто коричной смесью и свернуть рулетом. Ќарезать его на ломтики толщиной около 2-2,5 см. ќставшуюс€ начинку ложкой выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой (на тех местах, где будет размещено печенье). Ќарезанные ломтики положить на начинку.

¬ыпекать 10-15 мин. в предварительно разогретой духовке. ¬ынуть, сразу же сн€ть печенье и дать ему остыть на решетке. ≈сли оно не снимаетс€, поставить в духовку на пару минут, чтобы корична€ начинка снизу печень€ подта€ла.

–убрики:  ¬ыпечка
¬сЄ


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку