-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26004
 омментариев: 7797
Ќаписано: 33853

Ўтрудель со свеклой, сыром и зеленью

¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 17:28 + в цитатник
–ецепт - Ўтрудель со свеклой, сыром и зеленью

»нгредиенты рецепта Ўтрудель со свеклой, сыром и зеленью:

—ахар – половина чайной ложки

Ќарезанные укроп и петрушка – одна столова€ ложка

—ухари панировочные – 1,5 столовые ложки

 расный винный уксус – одна столова€ ложка

“ертый сыр грюйер – 100 грамм

Ћук – одна штука

ћолода€ свекла вместе с ботвой – четыре штуки

ћасло растительное – две столовые ложки

—оль

ƒл€ теста:

–астительное масло дл€ смазывани€

ћука дл€ присыпки

ћасло растительное – одна столова€ ложка

яйцо – одна штука

ћука – 300 грамм

—оль

—пособ приготовлени€ рецепта Ўтрудель со свеклой, сыром и зеленью:

»з муки, щепотки соли, €йца, 125 миллилитров теплой воды нужно вымесить довольно м€гкое тесто, смазать его поверхность маслом, накрыть сверху и оставить на полчаса. Ћук и свеклу очистить, ботву тщательно промыть. Ќарезать все овощи на маленькие кубики. ¬ сковородке разогреть масло и обжарить в ней лук, около п€ти минут. ƒобавить туда свеклу, уксус и сахар, хорошенечко все перемешать и готовить 6–7 минут. Ѕотву опустить в кип€щую воду и варить одну-две минуты. —легка обсушить, нарезать на небольшие кусочки. Ѕотву перемешать с нарезанным укропом и петрушкой, луком и свеклой. Ќа слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто в довольно тонкий пласт и слегка сбрызнуть его маслом. ѕо всей поверхности теста равномерно распределить панировочные сухари. ¬ыложить на тесто приготовленную начинку, аккуратно разровн€ть поверхность. «атем осторожно свернуть штрудель в рулет. ’орошо защипнуть открытые кра€. ƒо 180°C разогреть духовку. ѕротивень слегка смазать маслом, застелить его листом пергамента и выложить на него приготовленный штрудель. —верху слегка сбрызнуть маслом. ¬ыпекать полчаса. –улет посыпать сверху тертым сыром.

–убрики:  «акуски
¬сЄ

ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку