-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25995
Комментариев: 7793
Написано: 33840

Жареные креветки в тесте

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 16:12 + в цитатник

Жареные креветки в тесте

Состав:

креветки варено-мороженые - 800 г
лимонная кислота (разведенная в воде) - 1 ч. ложка
масло растительное - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 1 ч. ложка
соль
перец
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1/2 стакана
лимон и зелень для оформления



Приготовление:

Очистить креветки. Приготовить маринад, залить мясо креветок, оставить мариноваться на полчаса в холодном месте.

Растереть с солью яичный желток, влить молоко, добавить муку и 1 ч.л. масла. Взбить смесь. Яичный белок взбить отдельно до появления устойчивой пены. Добавить в тесто перед жаркой.

Креветки отряхнуть от маринада, обвалять в тесте. Жарить во фритюре до золотистой корочки. Можно надеть несколько креветок на шампур, обмакнуть в тесто и обжарить.

Подавать с лимоном и зеленью. В качестве гарнира можно использовать жареный картофель.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю



tais2204   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 18:22 (ссылка)
Спасибо, неожиданно! Стоит попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку