-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26003
 омментариев: 7797
Ќаписано: 33852

Ѕисквит с клубникой

¬оскресенье, 09 ƒекабр€ 2012 г. 13:07 + в цитатник
¬еликолепный образец праздничного торта из сочного бисквита со сладкой пропиткой и заварным кремом...



»нгредиенты:

ƒл€ бисквита:

€йца - 3 шт.
сахар - 125 г
мука - 150 г



ƒл€ крема:

молоко - 375 мл
сахар - 3 ст. л.
желтки 4 €иц
крахмал - 1 ст. л.
ванилин
сливочное масло - 2 ст. л.
ликер "√ран ћарнье" - 40 мл
сливки - 250 мл

ƒл€ пропитки:

вода - 125 мл
сахар - 3/4 стакана
ликер - 20 мл

кусочки любых фруктов

ѕриготовление:

¬збить €йца с сахаром, пока смесь не подниметс€ и не станет плотной. ƒобавить муку, размешать и выложить в смазанную маслом форму. ¬ыпекать 30-40 мин. при 175 градусах. ќсторожно вынуть бисквит и остудить.

ƒл€ крема молоко, сахар и ванилин довести до кипени€. ƒобавить желток и крахмал и слегка прогреть, посто€нно помешива€, пока масса не станет однородной. —н€ть с плиты и остудить.

—ливки взбить, добавить растопленное масло и ликер.

ƒл€ пропитки вскип€тить воду с сахаром, остудить и влить ликер.

Ѕисквит разрезать вдоль пополам. Ќижний корж полить пропиткой, разложить часть взбитых сливок, разложить кусочки фруктов. Ќакрыть вторым коржом, вылить на него оставшуюс€ пропитку, выложить крем и убрать в холод на 2 часа.

ќхлажденный торт украсить остатками взбитых сливок, фруктами, бока присыпать рубленым миндалем.

________________

ƒл€ тех, кто большое предпочтение отдает путешестви€м, познанию чего -то нового, неизведанного, удивительного, будет интересно посетить персональный сайт дизайнера, фотографа и путешественника ћакса «уева www.maximzuew.com/blog . ј здесь есть очень много захватывающей и полезной информации о мире путешествий, котора€ может пригодитс€ ¬ам.

–убрики:  ¬ыпечка
¬сЄ


ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



наталь€_семыкина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 ƒекабр€ 2012 г. 13:17 (ссылка)
ќчень хорошо. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку