-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25807
 омментариев: 7734
Ќаписано: 33593

ягодно-кремовый торт

ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 17:30 + в цитатник
Ћегкий €годный торт-ассорти на любой вкус с фисташками, миндалем и белым шоколадом...



»нгредиенты:

ƒл€ теста:

€йца - 3 шт.
сахар - 125 г
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 75 г
рызрыхлитель - 1 ч. л.
крахмал - 75 г
щепотка соли


ƒл€ начинки:

желатин в пластинах - 8 шт.
натуральный йогурт - 500 г
сахар - 170 г
сок 1 лимона
сливки - 200 г
малинова€ настойка (водка) - 20 мл
малина и ежевика - по 250 г
заливка дл€ торта - 1 пакетик
миндальные листочки - 1 ст. л.
молотые фисташки - 1 ст. л.
белый шоколад, стружка - 2 ст. л.

ѕриготовление:

ƒл€ бисквита отделить €ичные белки от желтков. Ѕелки взбить с солью в густую пену и поставить в холодильник. ∆елтки взбить с сахаром, ванильным сахаром и 2 ст. л. теплой воды до образовани€ светлой массы. ¬ыложить сверху охлажденный белок.

—мешать муку с разрыхлителем и крахмалом и осторожно перемешать венчиком. ‘орму смазать жиром и присыпать мукой. ¬ыложить в нее тесто и разровн€ть. ¬ыпекать 30 мин. при 175 градусах до золотисто-желтого цвета. ¬ынуть, поставить на влажное полотенце и остудить.

ƒл€ начинки желатин размочить в холодной воде. —мешать йогурт, 150 г сахара и лимонный сок. ¬збить сливки до образовани€ густой пены. ∆елатин отжать. ѕомешива€, растворить на слабом огне в малиновой водке. —мешать с 2 ст. л. йогурта и соединить с остальным йогуртом. ¬вести сливки.

ѕоверх готового бисквита выложить массу из йогурта и разровн€ть ее. ”брать в холодильник на 2 часа. ќдну половину торта выложить малиной, а другую ежевикой. ѕриготовить заливку дл€ торта согласно инструкции, подмешав остаток сахара. Ћожкой выложить поверх €год.

ћалиновую половину торта посыпать миндалем и фисташками, а ежевичную - шоколадной стружкой.

______________

ѕриготовили вкусный десерт, а теперь можно и при€тно отдохнуть за просмотром любимых фильмов. ƒл€ этого можно воспользоватьс€ сайтом кино бесплатно , где собраны лучшие фильмы, новинки 2013 года и, главное, в хорошем качестве. —мотрите, получайте максимум удовольстви€.

–убрики:  ƒесерты
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку