-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26189
 омментариев: 7820
Ќаписано: 34061

ягодный торт с ванильным кремом

ѕ€тница, 22 ‘еврал€ 2013 г. 23:52 + в цитатник
¬се самое любимое в сочном, €рком тортике - залог хорошего настроени€ в любое врем€ суток...



»нгредиенты:

ƒл€ бисквита:

€йца - 4 шт.
сахар - 120 г
терта€ лимонна€ цедра - 1 ч.л.
мука - 120 г
разрыхлитель - 1 ч. л.



ƒл€ крема:

сахар - 125 г
желтки - 6 шт.
крахмал - 40 г
стручок ванили - 1/2 шт.
молоко - 500 мл
жирные сливки - 200 мл

ƒл€ начинки:

карамбола - 1 шт.
нектарин - 1 шт.
€годное ассорти - 800 г
клубничный джем - 4 ст. л.
киви - 1 шт.

ƒл€ украшени€:
миндальные листочки - 150 г

ѕриготовление:

ƒелаем бисквит. ¬збить €йца с сахаром и лимонной цедрой в крепкую пену. —верху просе€ть муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать. –азъемную форму диаметром 28 см выстелить бумагой дл€ запекани€ и выложить в нее тесто, разровн€ть и выпекать 30 мин. √отовый корж вынуть и остудить.

ƒл€ крема взбить желтки с сахаром до кремообразной консистенции. ƒобавить крахмал и перемешать. —тручок ванили разрезать вдоль, положить в молоко и довести до кипени€. ¬арить около 5 мин., а затем удалить ваниль. ћолоко медленно влить в €ичный крем, посто€нно помешива€. ѕерелить в кастрюлю и нагревать пока масса не загустеет (по-прежнему посто€нно помешивать), до кипени€ не доводить. ƒать остыть под крышкой.  рем протереть через сито. —ливки взбить в пену и аккуратно вмешать в крем.

ягоды промыть и обсушить.  иви и карамболу нарезать кружочками, а нектарин - дольками. ¬ерх коржа намазать кремом. —верху разложить €годы и фрукты. ƒжем разогреть и полить торт сверху. ѕоставить торт в холодильник на 1-2 часа. ћиндальные листочки подрум€нить на сковороде без масла и украсить ими кра€ торта.

_________

ќтдаете предпочтение товарам из дерева. » ¬ас интересуют экологически чистые, теплые, красивые и, в то же врем€, недорогие дерев€ные дома? “огда смотрите очень хорошие предложени€ дом из сруба от компании ќќќ" ¬јЋ—" - украинского производител€ строительной балки.

–убрики:  ƒесерты
¬сЄ


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Ќ-а-т-а-л-и   обратитьс€ по имени —пасибо —уббота, 23 ‘еврал€ 2013 г. 00:02 (ссылка)
 ак раз €годы есть замороженные
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ludik1976   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ‘еврал€ 2013 г. 13:53 (ссылка)
ќчень вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку