-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26840
 омментариев: 7950
Ќаписано: 34843


ѕаста јматричиана

—реда, 13 ћарта 2013 г. 22:32 + в цитатник
јћј“–»„»јЌј переводитс€ как «из города јмартиче» (провинци€ –иети в регионе Ћацио). Ћегендарна€ земл€, котора€ подарила много поваров, творивших дл€ ѕап римских...


Ќо сиЄ гастрономическое чудо родилось, когда јматриче был частью јбруццо. јбруццо – область, расположенна€ между самыми знаменитыми и в сегодн€шнее врем€ производител€ми пасты высочайшего класса, крупными и небольшими макаронными фабриками.
јматричиана с фирменным соусом (Sugo all'amatriciana), блюдо без гражданства и обожаемо всеми италь€нцами, не зависимо от их место проживани€. ≈го называют классическим блюдом –има. ƒаже английского королева ≈лизавета во врем€ своего визита в »талию выразила изумление и восторг по поводу чудесного кулинарного создани€.


»нгредиенты:

1 средн€€ луковица
2 измельчЄнных зубчика чеснока
4 ст.ложки оливкового масла
3 ломтика корейки или бекона
1 банка консервированных рубленых помидоров- 400 гр
1/4 чашки рубленой свежей петрушки
соль
чЄрный молотый перец
красный молотый перец
450 г сухой пасты (обычно используют толстые трубочки букатини, но можно использовать пене, спагетти или фусили)
свеженатЄртый сыр –омано

ѕриготовление:

Ќалить в сковороду оливковое масло, добавить тонко порезанный лук и готовить до полупрозрачности.
«атем положить мелко нарезанную корейку или бекон и готовить ещЄ несколько минут. ƒобавить чеснок и хорошо перемешать.

«атем добавить помидоры, посолить, поперчить, посыпать красным перцем. ѕосле чего кип€тить соус на маленьком огне примерно полчаса.

ќтварить пасту до состо€ни€ «аль денте» (чуть твердовата€ на зуб) и перемешать с готовым соусом.
ѕодавать гор€чим, посыпав сверху петрушкой и тЄртым сыром.

ѕри€тного аппетита!!!
_________
ƒерево всегда характеризовалось своей попул€рностью. ј информацию о деревообрабатывающем оборудовании можно получить на сайте www.oborudovaniederevo.ru . «десь представлено оборудование дл€ производства мебели, оборудование дл€ дерев€нного домостроени€.
 
ќдесса - это уникальный город со свое историей, достопримечательност€ми, культурой, укладом жизни. ≈сли ¬ас интересует информаци€ об этом городе, тогда смотрите информацию на сайте новости одессы . »менно на сайте "ћой город ќдесса" ¬ы сможете узнать все об ќдессе.
 
 ака€ именно должна быть качественна€ бумага ¬ы сможете узнать, если воспользуетесь сайтом Ѕумага Ќота . «десь учитываютс€ параметры: белизна, плотность, непрозрачность, гладкость, влажность, незасоренность, электропроводность и т.д.
–убрики:  ¬торые блюда
¬сЄ


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку