-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26171
 омментариев: 7818
Ќаписано: 34041

—ырный пирог

ѕонедельник, 01 јпрел€ 2013 г. 22:06 + в цитатник
ќсетинский сырный пирог - —абурани - это сочетание нежного теста и густой начинки из сырного ассорти...



»нгредиенты:

€йца - 2 шт.
растопленный маргарин - 2 ст. л.
тепла€ вода - 100 мл
щепотка соды
мука - по мере необходимости
адыгейский сыр - 400 г
сыр гауда - 200 г
сливочное масло - 100 г
соль



ѕриготовление:

—мешать воду, €йца, соду, маргарин и постепенно всыпать муку. «амесить крутое тесто (как дл€ лапши).

√отовое тесто смазать растительным маслом, накрыть и оставить на 10-15 мин.

ƒл€ начинки натереть оба вида сыра (можно использовать и другие любимые сорта) и смешать с растопленным сливочным маслом.

“есто разделить на 7 частей. »з 6 частей раскатать листы толщиной около 1 см, 7-й - размером побольше.

ќтварить по очереди в подсоленой воде в течение 2-3 мин. √отовые лепешки опускать к холодную воду, а затем аккуратно дать стечь лишней жидкости.

Ќа смазанный маслом противень выложить лепешки, смазыва€ каждую сырной начинкой и полива€ сливочным маслом, чуть посолив. —верху положить самый большой пласт теста и завернуть кончики под нижний корж.

ѕодготовленный таким образом пирог наколоть вилкой, верх смазать сливочным маслом и выпекать при 200 градусах около 30-45 мин. до рум€ной корочки.

__________

Ќеобходима помощь насто€щего профессионала в гинекологии? “огда посмотрите услуги много -профильной медицинской клиники Viva, раздел  √инеколог . ¬едь, только хороший гинеколог может обеспечить счастье и здоровье женщины.

ƒавно хотите купить себе домашнее животное, маленького щенка? ћожет стоит посмотреть предложени€ на сайте www.elitedogs.ru щенки йоркширского терьера - это милые, хорошие, забавные, породистые и с проверенной родословной.

ѕросматриваете варианты дл€ предсто€щего отдыха? “огда посмотрите отличные предложени€ на сайте Ѕаза отдыха «¬инница»,  отдых в коблево на побережье „ерного мор€ - это отличное решение насто€щего и полноценного отдыха.

–убрики:  «акуски
¬сЄ


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку