-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25812
 омментариев: 7734
Ќаписано: 33598

ќсенние мотивы

¬оскресенье, 26 ћа€ 2013 г. 19:44 + в цитатник
–ецепт - ќсенние мотивы

 

»нгредиенты дл€ рецепта ќсенние мотивы


свинина - 300 грамм филе
фарш (из свинины) - 70 грамм
перец сладкий красный - 20 грамм
лук репчатый - 20 грамм
вино белое - 10 грамм
шалфей - 3 грамм
масло растительное - 20 грамм
лук-порей - 15 грамм
картофель - 150 грамм
мука пшенична€ - 10 грамм
€йцо - 8 грамм
тимь€н - 0,05 г
помидоры - 90 грамм
баклажаны - 70 грамм
чеснок - 5 грамм
морковь - 60 грамм
репа - 30 грамм
бульон концентрированный (фюме) - 50 грамм
вино красное - 5 грамм
зелень петрушки - 2 грамм
соль

—пособ приготовлени€ рецепта ќсенние мотивы


‘иле нарежем порционными кусками 6–7 мм. ¬ середине сделаем «кармашек», заполним начинкой, приготовленной из пассерованных сладкого перца и части репчатого лука, смешанных с фаршем и белым вином и припущенных.

—брызнем м€со отваром шалфе€, обжарим, дольем до готовности в духовке, оформим луком-пореем.

ƒл€ оладий картофель нашинкуем соломкой, заправим мукой, €йцом, тимь€ном и солью. ќбжарим на растительном масле.

ѕомидор пробланшируйте, очистим от кожицы, нарежем. Ѕаклажан нарежем, посолим, натрем чесноком. ѕодготовленные овощи обжарим.

»з репы и части моркови вырежем фигурки и припустим.

ƒл€ соуса оставшиес€ морковь и репчатый лук нарежем, проварите с добавлением фюме, протрем и добавим выпаренное красное вино.

ѕри подаче на картофельные оладьи положим баклажаны, помидоры, м€со, декорируем репой, морковью, зеленью, луком-пореем и польем соусом.

________

“акой вид услуг, как квартиры посуточно все более попул€рен. —мотрите Dobovo , то есть, благодар€ системе пр€мого общени€ клиент-владелец - клиент може задать любой вопрос владельцу еще до бронировани€ квартиры.

ј ¬ы еще определились с подарком на предсто€щий праздник? Ќе проблема, с сайтом интернет магазина столового серебра можете посмотреть дешевые серебр€ные подстаканники или другие оригинальные издели€ из серебра.

 

–убрики:  ¬торые блюда
¬сЄ



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку