-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25801
Комментариев: 7734
Написано: 33587

Готовим сытный печеночный торт

Среда, 29 Мая 2013 г. 15:56 + в цитатник

 

Рецепт печеночного торта фото
Этот один из традиционных и наиболее популярных рецептов закуски на праздник. Печеночный торт имеет ярко выраженный вкус и очень полезен. Украшать его вы можете по собственному усмотрению.
Приготовление печеночного торта не займет много времени и подавать на стол вы его можете с гарниром из картофеля.


Чтобы приготовить печеночный торт, вам понадобятся такие продукты:
Тесто для блинов – 1 кг печени (лучше говяжьей или куриной), 3 яйца, стакан молока, 3 ст. л. растительного масла, лук, сода на кончике ножа, 4 ст. л. пшеничной муки, соль, перец, другие приправы по вкусу;
Для чесночного «крема»: майонез (400-500 мл), 3-4 зубчика чеснока.

Мясо перемелите. Например, с помощью кухонного комбайна или мясорубки. Лук протереть на терке. Все ингредиенты добавить к печени и хорошо перемешать (можно миксером). Консистенция должна быть как у теста для блинов.
Из подготовленной массы поджарить налистники средней толщины.
Чеснок почистить и пропустить через пресс, добавить майонез, тщательно перемешать.
Переложить блины приготовленным чесночным «кремом», украсить по своему усмотрению.
Печеночный торт можно украсить кусочками помидоров, свежей зеленью, тертым яйцом и твердым сыром, и т.д. Можно экспериментировать и с начинкой. Например, делая ее на основе мелко нарезанных свежих огурцов или же смесью жареного лука и моркови.

Рубрики:  Закуски
Всё


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю



Человекозависимая   обратиться по имени Четверг, 30 Мая 2013 г. 12:07 (ссылка)
в печеночный крем можно и даже вкуснее будет добавить морковку тертую и предварительно припущенную или поджаренную с лучком. ооооооч вкусно, готовила, понравилось. только когда жарите эти блины, перед тем как налить на сковородку, нужно постоянно перемешивать эту жижу, иначе оседает.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку