-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26177
 омментариев: 7818
Ќаписано: 34047

 артофельный салат с тунцом

—уббота, 22 »юн€ 2013 г. 18:08 + в цитатник
 артофельный салат — попул€рное блюдо европейской кухни, преимущественно немецкой и австрийской…



ѕредставл€ет собой салат из отварного картофел€ с добавлением других ингредиентов (репчатого лука, жареного шпика, маринованного огурца). ¬ качестве заправки используетс€ майонез или винегретна€ заправка, иногда йогурт.


—уществует огромное количество рецептов картофельного салата. ƒл€ картофельных салатов обычно используютс€ неразваривающиес€ сорта картофел€, чтобы при смешивании кусочки картофел€ не тер€ли форму. »ногда картофель дл€ картофельного салата отваривают заранее, за сутки, чтобы он приобрЄл дополнительную твЄрдость. ¬ некоторых рецептах картофель режут непосредственно после варки гор€чим, так как так он лучше впитывает маринад.

ƒл€ приготовлени€ картофельного салата подход€т как чищеный картофель, так и почищенный после варки картофель в мундире.

 артофельный салат — попул€рный гарнир дл€ многих блюд. „асто подаЄтс€ к сосискам или отбивным, а также жареной рыбе.  артофельный салат €вл€етс€ классическим гарниром к венскому шницелю.

»нгредиенты:

2 ст.л. кетчупа
600 г картофел€
7 небольших помидоров
4 ст.л. оливкового масла
листь€ шпината
175 г тунца (консервы)
200 г стручковой фасоли

ѕриготовление:

Ћисть€ шпината дл€ этого салата понадоб€тс€ предпочтительно мелкие, а крупные можно просто порвать на небольшие кусочки. —тручки фасоли нужно разрезать пополам.

 артофель варить в кип€щей воде на прот€жении 8-10 минут, пока не станет м€гким.

ѕока варитс€ картофель, нужно сделать заправку дл€ салата. ѕриготовить ее просто: достаточно хорошо смешать кетчуп с оливковым маслом.

ћ€коть тунца (сок слить) разделываем на кусочки, а помидоры разрезаем пополам. «еленую фасоль высыпаем в кастрюлю с картофелем за 3-4 минуты до окончани€ его варки.

—варенные картофель и фасоль остудите и выложите в салатницу. ƒобавьте туда же шпинат, перемешайте все вместе, добавьте соль и перец по вкусу.

ѕомидоры и тунец выкладываем сверху, поливаем приготовленной заранее заправкой и перемешиваем, но уже более осторожно.

—вадебное торжество - это такое меропри€тие, к  которому готов€тс€ заранее, продумыва€ все до мелочей, в том числе, и по вопросу свадебного стола. ћожете воспользоватьс€ сайтом Akinto.me и найти хорошие советы по рассадке гостей на свадьбе . »нформаци€ очень полезна€.

–убрики:  —алаты
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку