-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26190
 омментариев: 7820
Ќаписано: 34062

Ѕаклажаны с шафрановым майонезом

—уббота, 06 »юл€ 2013 г. 22:50 + в цитатник

ѕростой и вкусный вариант закуски из обжаренных ломтиков баклажанов с нежным соусом лимонного цвета, которые так хорошо сочетаютс€ с хруст€щим, свежим хлебом...



»нгредиенты:

ƒл€ соуса:

щепотка шафрана
гор€ча€ вода - 1 ст. л.
майонез - 120 г
измельченный чеснок - 1 ч. л.

мука - 1/2 стакана
кайенский перец - 1 ч. л.
чесночна€ соль - 2 ч. л.
соль - 1/4-1/2 ч. л.
нарезанные продольными ломтиками баклажаны - 4 шт.
€йца - 2 шт.
оливковое масло - 1/2 стакана
петрушка - 8 веточек



ѕриготовление:

Ўафран растворить в гор€чей воде и оставить на 5-10 мин. «атем перемешать с майонезом и чесноком до получени€ однородной массы.

ќтдельно смешать муку, кайенский перец, чесночную и обычную соль. Ћомтики баклажанов окунуть в слегка взбитые €йца, а затем обвал€ть в мучной смеси, стр€хнув излишки.

¬ сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить ломтики (парти€ми) с обеих сторон, до золотистого цвета, по 2 мин. с каждой стороны.

ќбжаренные баклажаны свернуть рулетиками и скрепить дерев€нными зубочистками. ”красить петрушкой и подавать с шафрановым майонезом.

¬ жизни мы сталкиваемс€ с самыми разными вопросами, в разрешении которых нам необходима помощь специалиста. ј именно адвокат по гражданским делам сможет помочь разрешить споры о земле и квартирах, возврата долгов, в семейных разбирательствах и т.д.

јвтомобиль - это очень удобное и необходимое средство передвижени€, без которого уже не обойтись. ј ознакомитьс€ с новинками в автомобильной отрасли можно на сайте ford.bebkoauto.com, смотрите ‘иеста купить и читайте подробные характеристики.

“еперь все новости можно смотреть, воспользовавшись сайтом ”фа¬идео. “о есть телеканал вс€ уфа новости расскажет обо всем интересном и новом, что происходит. —кучать не придетс€ и ¬ы будете в курсе всех событий и фактов.

–убрики:  «акуски
¬сЄ


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку