-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25995
 омментариев: 7793
Ќаписано: 33840

–ецепт курицы

ѕонедельник, 09 —ент€бр€ 2013 г. 20:35 + в цитатник

–ецепт курицы

Ќа сегодн€шний день блюда из курицы станов€тс€ попул€рнее м€сных.  уриное м€со быстро готовитс€, и способов приготовлени€ кур€тины очень много. –ецепт курицы, который мы с вами разберем, интересен и необычен.

»нгредиенты:
• „етыре свежих картофелины;
• „етыре куриных ножки;
—пеции: соль, смесь красного и черного перца, базилик, майоран, кориандр;
• ѕоловина головки репчатого лука;
• 50 грамм сливочного масла;
ƒл€ приготовлени€ теста:
• ƒве чайных ложки сухих дрожжей;
• 200 миллилитров свежего молока;
• —оль;
• ќдно куриное €йцо;
• ƒве чайных ложки растительного масла;
• Ќемного пшеничной муки;
ƒл€ украшени€:
• ќдин свежий огурец;
• «елень петрушки и укропа по вкусу;
—пособ приготовлени€:
• ¬ кастрюлю наливаем воды, солим.  артофель чистим, промываем водой, режем на кубики и бросаем в кастрюлю. ¬арим картофель до готовности.
•  уриные ножки промываем, снимаем кожицу и обрезаем верхнюю косточку, снова промываем ножки.
• ¬ рукав укладываем ножки, засыпаем специи, и запекаем в духовке около 40 минут.
• Ћук нарезаем маленькими кубиками или тонкой соломкой.
• »з картофел€ готовим пюре, сливаем воду, оставл€€ немного на дне, добавл€ем сливочное масло и размешиваем.
• «амешиваем тесто. ƒрожжи заливаем теплым молоком, размешиваем и оставл€ем на 10 минут. ¬збиваем куриные €йца, добавл€ем растительное масло, смешиваем и добавл€ем муку, сразу солим. –азмешиваем вилкой, масса должна быть однородной и без комочков. “есто получитс€ м€гким, и не будет липнуть к рукам.
• ƒостанем ножки из духовки и остудим их.
• ¬озьмем кусочек теста, раскатаем из него квадрат или круг, а затем разрежем его на равные части.
• Ѕерем один кусочек, укладываем на него еще кусок теста, чтобы в процессе готовки мешочек не порвалс€. Ќа него выкладываем ложку картофельного пюре и уложим куриную ножку.
• ѕодготовим нитку, чтобы зав€зывать кра€ квадратиков. Ќе зат€гивайте слишком сильно, чтобы потом легко ее сн€ть и не повредить мешочек
• ѕротивень застелем пергаментной бумагой, уложим на него мешочки и выпекаем минут 20 до рум€ной корочки.
• √отовые мешочки выкладываем на тарелки, вокруг украшаем ломтиками свежего огурца и зеленью укропа и петрушки.

ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку