-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26189
 омментариев: 7820
Ќаписано: 34061

—уп с шампиньонами

ѕонедельник, 09 —ент€бр€ 2013 г. 20:55 + в цитатник

—уп с шампиньонами рецепт

 акой суп вы варите чаще всего? ўи? Ѕорщ? ѕриготовьте вкусный суп с шампиньонами, рецепт этот хорош тем, что он готовитс€ на курином бульоне, и поэтому будет более сытным.

»нгредиенты:
•  уриное филе две штуки;
• ќдна крупна€ морковь;
• ќдна головка репчатого лука;
• 400 граммов шампиньонов;
• 5 столовых ложек томатной пасты;
• Ќемного соли;
• ѕерец на кончике ножа;
• ƒве горсти тонких макарон;
—пособ приготовлени€:
• Ѕерем большую кастрюлю и наливаем в нее полтора литра воды, доводим до кипени€ и варим куриное филе. ѕериодически снимаем пену и варим до готовности.
•  огда курица сваритс€, достаем ее из кастрюли, а в кастрюлю доливаем кип€ченой воды, чтобы довести количество бульона до полутора литров.
• √рибы чистим и моем, немного мелких грибов оставл€ем дл€ украшени€. «атем грибы нарезаем тонкими пластинами, укладываем их в высокую сковороду, добавл€ем ложку масла, туда же добавл€ем морковь, нарезанную мелкими кубиками или порезанную на две половинки и лук полукольцами. ¬се овощи тушим на медленном огне около 15 минут. «атем овощи выкладываем в кип€щий бульон и варим до готовности.
• ѕосле приготовлени€ супа добавл€ем в него томатную пасту, туда же соль и перец.
• √отовое куриное филе режем небольшими кусочками, кладем в бульон вместе с маленькими макаронами, провариваем после закипани€ несколько минут и выключаем.
• Ќесколько оставленных дл€ украшени€ грибов отварим до готовности, порежем на две части.
• –азливаем суп в порционные тарелки, украшаем их отварными грибами и посыпаем сверху зеленью. «елень можно нарезать любую, подойдет укроп, петрушка, кинза, но можно соединить несколько разновидностей зелени, что придаст супу аромат и неповторимый вкус.
• ќтдельно подаем сметану или майонез.

------------------------

¬се мы хотим, чтобы нас окружали вещи, которые будут служить нам долгие годы и не будут требовать за собой особого ухода. ¬ыбирайте столешницы из искусственного камн€ недорого и будете долго наслаждатьс€ их качеством.

ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку