-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25992
 омментариев: 7793
Ќаписано: 33837

Ѕлинчики с €блочным соусом

ѕонедельник, 16 —ент€бр€ 2013 г. 21:47 + в цитатник
»нгредиенты
мука 100 г
молоко 175 мл
€йца 2 шт.
растительное масло 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
соль щепотка
€блоки дл€ соуса 2 шт.
сливочное масло дл€ соуса 20 г
сахар дл€ соуса 3 ст.л.
вода дл€ соуса 3 ст.л.
лимонный сок дл€ соуса по вкусу
корица, гвоздика дл€ соуса по вкусу
ром дл€ соуса по вкусу

√отовим тонкие блинчики с карамелизированными €блоками.

Ѕлинчики с €блоками

ѕочистить €блоки, удалить сердцевину, нарезать. ¬ сотейнике растопить сливочное масло, добавить ломтики €блок. ƒобавить сахар, воду, лимонный сок.

ѕомешива€, готовить на небольшом огне. „ерез несколько минут добавить специи и алкоголь. ѕродолжа€ помешивать, дождатьс€, когда €блоки станут м€гкими, а жидкость немного выпаритс€.

— блинчиками все очень просто: смешать €йца с сахаром и солью. ¬лить молоко и всыпать муку. ≈ще раз размешать, в тесте не должно быть комочков. ¬лить в тесто растительное масло, перемешать. ѕрогреть сковороду на сильном огне, смазать растительным маслом.

Ќа подготовленную сковороду вылить немного теста и дать ему растечьс€ так, чтобы получилс€ аккуратный блин ( дл€ этого поворачивать сковородку, чтобы тесто распределилось равномерно). ѕечь, пока на поверхности блина не по€в€тс€ пузырьки. ѕеревернуть на другую сторону. ѕодавать гор€чие блинчики с €блочным соусом.

–убрики:  ƒесерты
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку