-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25813
 омментариев: 7734
Ќаписано: 33599

ѕоговорим о сладост€х в рационе ребенка

„етверг, 19 —ент€бр€ 2013 г. 19:54 + в цитатник
”знай, сколько сладкого необходимо включать в рацион ребенка в зависимости от его возраста.
„ерный шоколад нужно вводить в рацион ребенка не ранее шести лет
„ерный шоколад нужно вводить в рацион ребенка не ранее шести лет

ѕедиатры всего мира бьют тревогу: с каждым годом увеличиваетс€ количество детей, страдающих ожирением и сахарным диабетом. »м втор€т стоматологи: кариес становитс€ проблемой все большего числа детей. ј диетологи констатируют, что рацион среднестатистического современного ребенка очень далек от канонов детского питани€. —пециалисты сход€тс€ во мнении, что здоровье и малыша, и подростка напр€мую зависит от их подвижности, нагрузки и диеты. » количество сладкого в рационе имеет совсем не последнее значение!

“акие разные углеводы
√рудное молоко, первое питание ребенка, имеет чуть сладковатый вкус за счет молочного сахара – лактозы. ѕо мере того, как малыш подрастает, в его меню добавл€ют фрукты, сладкие из-за фруктозы. „тобы переработать эти сахара, организму не требуетс€ продуцировать инсулин. ј вот сахароза, то есть привычный нам сахар, усваиваетс€ благодар€ именно инсулину, который вырабатываетс€ поджелудочной железой. „резмерна€ нагрузка на этот орган крайне вредна: может возникнуть предрасположенность к сахарному диабету.  роме того, организм очень быстро привыкает к сахарозе и включает ее в обмен веществ, в результате возникает своего рода зависимость. ‘руктоза, сахароза и лактоза – это простые легкоусво€емые углеводы. ѕолисахариды, или сложные углеводы, – клетчатка, гликоген и крахмал – расщепл€ютс€ медленнее.  летчатка, присутствующа€ в основном во фруктах и овощах, необходима дл€ нормального функционировани€ кишечника, а крахмал и гликоген, содержащиес€ в кашах и выпечке, – основные поставщики энергии дл€ клеток. Ќо сложные углеводы нужны детскому организму не только дл€ этого. ¬ продуктах, которые их содержат, есть необходимые малышу витамины – аскорбинова€ и фолиева€ кислоты, бетакаротин и микроэлементы: железо и калий.
 
! „ем больше ценных веществ приходитс€ на одну калорию продукта, тем выше его пищева€ ценность. ” сахарозы пищевой ценности нет, но калорийность ее высока.
 
„ем позже, тем лучше
ƒети знаком€тс€ с продуктами, содержащими самый вредный из сахаров – сахарозу, значительно раньше, чем рекомендуют педиатры и детские диетологи. ¬рачи убеждены: чем позже малютка познает сладкую жизнь, тем лучше дл€ его здоровь€. ¬едь сахар очень калориен, а потребность организма в калори€х ограничена. » из-за пирожного ребенок недополучит полезных углеводов и витаминов, например, из гречневой каши, которой он съест значительно меньше. ѕодслащенный сок, компот или чай с вареньем между приемами пищи обеспечат организм сына или дочери количеством калорий, равным полноценному завтраку или обеду. ѕоэтому в это врем€ ребенку лучше вообще ничего, кроме несладких фруктов и натуральных соков, не давать.
 
»збыток сахара в ежедневном рационе может спровоцировать и обострение аллергических реакций. ѕодслащива€ кашу, не огл€дывайс€ на соседских карапузов со складочками и пухлыми щечками, дескать, больше съест – здоровее будет. Ќаевшись сладкого, ребенок будет отказыватьс€ от основных блюд – овощей, каш, м€са, рыбы. ¬едь они несладкие, значит – невкусные. ј зачем есть невкусное? » если идти у ребенка на поводу, предлага€ только сладкое, угроза ожирени€ увеличиваетс€ в несколько раз. ≈сли малыш добровольно ест несладкую кашу с фруктами, то сахар там вообще неуместен. ≈сли же чадо считает, что немного сахара или меда делает кашу деликатесом, подсласти ее, но совсем чуть-чуть. ” деток до 3-х лет избыток сладкого в рационе может вызвать довольно серьезные непри€тности с пищеварением: колики, вздутие живота, запор. ј все потому, что сладости вызывают бродильные процессы в еще неокрепшей пищеварительной системе.
 
! ѕока у маленького ребенка не сформировались правильные пищевые привычки, продукты, содержащие сахарозу, ему вообще не стоит давать! ѕусть привыкает к натуральному вкусу продуктов.
 
¬еликолепный приз и мечта
¬о многом ажиотаж малышей вокруг пирожных и конфет провоцируем мы сами. » вредные пищевые привычки у детей берут начало еще в самом нежном возрасте. ѕочему так происходит? ѕримерно половина детей, по мнению их родителей, плохо ест. „тобы накормить ребенка, иногда вокруг него, в надежде отвлечь внимание и впихнуть в ротик лишнюю ложку, вынуждена пл€сать и петь вс€ семь€. » если не получаетс€ и никакие ухищрени€ не помогают, корм€т капризулю сладкой запеканкой или хот€ бы пирожком. Ћишь бы чадо что-нибудь скушало и ему не грозило истощение. ƒелать так, как и кормить с книжкой или возле телевизора, не стоит. ¬о-первых, пища, съеденна€ без аппетита и настроени€, плохо усвоитс€, во-вторых, у ребенка не выработаетс€ рефлекс насыщени€. Ќичего страшного не произойдет, если малыш пропустит один, два или даже три приема пищи. ¬ажно предлагать только ту еду, котора€ ему полагаетс€. Ќе хочет есть – отправл€йтесь на прогулку до следующего приема пищи: побегает, попрыгает на свежем воздухе и проголодаетс€.
 
ѕедиатры убеждены: детей, обрекающих себ€ на добровольную голодовку, в природе не существует. ѕочему же ребенок порой не хочет есть? ƒело в том, что детский аппетит – величина непосто€нна€, котора€ зависит от состо€ни€ здоровь€ и физической активности малыша.  роме того, привычка регул€рно есть формируетс€ только после нескольких лет питани€ по часам, это происходит примерно к четырем-п€ти годам. ј договоры типа "—ъешь борщ – получишь конфету", "«а чистую тарелку полагаетс€ мороженое", "—правишьс€ с первым и вторым – куплю сладенькое", тоже ни к чему хорошему не привод€т. “ак у ребенка сформируетс€ убеждение, что сладкое – это всегда вкусный приз за мучени€, который дают только за невкусную пищу, съеденную в количестве, определ€емом родител€ми. “ак что не стоит выстраивать детское меню и вообще систему питани€ по принципу «—ъешь невкусное – получишь вкусное». ћалыш должен пон€ть, что все блюда, которые ему предлагают, – вкусны, а еда – это хорошо. Ќезависимо от того, пюре ли это из шпината, паровые котлеты или пирожок с вишней.
 
! –егул€рно завершать прием пищи десертом из конфет и пирожных однозначно не стоит: дополнительные пустые углеводы детскому организму ни к чему, ведь ребенок уже насытилс€!
 
«наешь ли ты, что…
…натуральный мед в рацион ребенка стоит вводить постепенно, не ранее чем с трех лет. Ќачни буквально с капельки, след€ за тем, не по€витс€ ли диатез. ѕостепенно доведи до 1 ч. л. в день.
 
ѕирожное, мороженое
ƒет€м не рекомендуетс€ давать торты и пирожные с жирным кремом, а также пломбир. Ёто чрезмерна€ нагрузка дл€ поджелудочной железы! …огурт или нежирный творог с фруктами.
 
—ладка€ газировка
¬ этом напитке слишком много сахара, который быстро поглощаетс€ кровеносной системой. ≈сли эта энерги€ остаетс€ неизрасходованной, накапливаетс€ жир. ‘руктовые соки без сахара, фрэши, морсы, компоты из сухофруктов.
 
Ўоколад и шоколадные напитки
¬ этом продукте много жира. Ѕелый и молочный шоколад можно понемногу вводить в рацион только с 3-х лет. „ерный – с 6-ти. —уфле с какао, фруктовые муссы, зефир, мармелад.
 
Ћеденцы, сахар
ќни содержат сахарозу в чистом виде.   тому же сладка€ среда в ротовой полости создает идеальные услови€ дл€ развити€ кариеса. —ладкие фрукты, €годы, сухофрукты.
–убрики:  ѕолезные советы
¬сЄ


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку