-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26004
 омментариев: 7797
Ќаписано: 33853

–ј——“≈√ј» — ћя—Ќќ… Ќј„»Ќ ќ…

ѕонедельник, 30 —ент€бр€ 2013 г. 13:56 + в цитатник

ѕродукты дл€ теста:

* 2 стакана муки
* 2/3 стакана молока
* 2 ст. ложки сливочного масла
* 1 ст. ложка сахара

* 1/2 ч. ложки соли
* 30 г. дрожжей

ѕродукты дл€ м€сной начинки:

* 400 г. м€са
* 5 луковиц
* 3 крутых €йца

* 1 ст. ложка сливочного масла
* соль и молотый перец по вкусу

ѕродукты дл€ рыбной начинки:

* 200 г. филе свежей рыбы
* 5 луковиц

* 1 стакан риса
* 1 ст. ложка растительного масла
* соль и перец по вкусу
* крутые €йца

»з всех продуктов приготовить безопарное тесто и дать ему выбродитьс€, поставив в теплое место.

ѕриготовление начинки

ћ€со или филе рыбы без косточек пропустить через м€сорубку. Ћук мелко нарезать и обжарить в масле. ƒобавить на сковороду с луком м€сной фарш и хорошо обжарить все вместе. Ќачинку по вкусу посолить, поперчить и при необходимости добавить немного сметаны или бульона, чтобы начинка получилась достаточно сочной. В рыбную начинку добавить отдельно отваренный рассыпчатый рис. ƒл€ начинки, кроме м€са и рыбы, можно использовать любые продукты - грибы, овощи или приготовить начинку из €год.

–азделка расстегаев

√отовое тесто разделить на кусочки, скатать из них шарики и разложить на разделочной доске. ѕрикрыть их полотенцем и дать посто€ть не менее получаса. «атем разделать из каждого шарика круглые заготовки нужной величины (можно делать как маленькие, так и большие, во всю сковороду), уложить на середину приготовленную начинку. ѕоверх начинки можно уложить слой нарезанных кружочками крутых €иц. «ащипить кра€ так, чтобы посередине продолговатого пирожка осталось отверстие, через которое видна начинка.

Выпечка расстегаев

”ложить расстегаи на подготовленный противень, дать посто€ть 20-30 минут и выпекать в гор€чей духовке до золотистой корочки. √отовые расстегаи смазать сливочным маслом. ћожно разделать расстегаи и крупными, круглой формы, но об€зательно с открытой серединой.

ќ лечении за рубежом слышали очень много и, естественно, на сегодн€шний день этот вопрос очень попул€рен. „тобы узнать все подробности что такое лечение в »зраиле воспользуйтесь сайтом компании «ѕациент ћенеджмент»  и найдете ответы на многочисленные вопросы. 

–убрики:  ¬ыпечка
¬сЄ


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



velena   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 30 —ент€бр€ 2013 г. 14:13 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку