-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26199
Комментариев: 7820
Написано: 34071

Картошка с грибами в духовке

Четверг, 03 Октября 2013 г. 13:15 + в цитатник



 

 Этот рецепт годится не только для «грибной поры», заморозьте грибы на зиму и готовьте с ними круглый год. Овощи и приправы добавляйте по своему вкусу. Самое главное в этом блюде — вкусный картофель


Продукты:
  • Грибы 300 гр
  • Лук репчатый 1 головка
  • Морковь 1 штука
  • Картофель 3-4 клубня
  • Кабачок 1 штука
  • Помидор 2-3 штуки
  • Сладкий болгарский перец 1 штука
  • Соль, перец, сушеный базилик, оливковое масло
Способ приготовления:

Сначала готовим «зажарку» для картошки. Конечно, полезнее использовать свежие необработанные овощи, но с «зажаркой» намного вкуснее. Режем мелко одну луковицу. Морковь чистим и трем на крупной терке.

На сковородку наливаем немного оливкового или растительного масла. На разогретое масло выкладываем лук и морковь. Обжариваем несколько минут до появления золотистой корочки у лука. Затем кладем туда грибы. Если у вас грибы не свежие из леса, а из морозилки, то их нужно сначала разморозить. Перемешиваем все, оставляем на огне, пока не испарится жидкость.

Картофель выбирайте, который быстро варится. Аккуратно почистите его и порежьте мелкими кубиками. Можно на этом и остановиться, но лучше добавить еще какие-нибудь овощи. Я порезала такими же мелкими кубиками кабачок, болгарский перец и помидор.

Картошку с овощами поместить в глубокую посуду и перемешать. Посолить, поперчить, полить оливковым или растительным маслом добавить туда сушеных трав( я клала сушеный базилик). Затем положить в миску обжаренные грибы с луком и морковью. Опять все перемешиваем.Запекать картошку с грибами можно в специальной форме для запекания или в сковороде. Но мне нравится подавать красиво в горшочках. В чистые сухие горшочки выкладываем уже аппетитно пахнущую смесь. Закрываем крышками и запекаем в духовке при 200 градусах. Через 40 минут все уже готово и можно наслаждаться вкусным блюдом.

В холодные осенние и зимние вечера можно хорошо провести время за просмотром интересного фильма. Сегодня Смотреть сериалы онлайн есть возможность в любое удобное время и для этого не требуется никакой регистрации. Только заходите на сайт и приятного просмотра.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку