-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25808
Комментариев: 7734
Написано: 33594

Жульен рецепт из шампиньонов и курицы

Пятница, 04 Октября 2013 г. 13:41 + в цитатник
Анонс

Жульен – рецепт, рассчитанный в готовом виде на 6 порций по 200 г. Это очень сытное и очень вкусное блюдо, потому что заложенные в блюдо продукты обладают замечательными питательными свойствами, и оно считается изысканным блюдом на праздничном столе.

 

Продукты:
  • - филе курицы 500 г;
  • - шампиньоны 300 г;
  • - лук репчатый 200 г;
  • - сыр чеддер 200 г;
  • - сливки (25%) 300 г (можно сметану);
  • - мука 2 стол.ложки;
  • - соль;
  • - перец;
  • - растительное масло.
Способ приготовления:

Отвариваем в кастрюле филе курицы, после закипания воды варим примерно 20 минут.

Пока варим курицу, в это время измельчаем лук и откладываем пока в сторону на отдельную тарелку.

Теперь режем мелко грибы шампиньоны и тоже отложим пока на тарелку.

Начинаем обжаривать на нагретой сковороде и разогретом растительном масле сначала нарезанный репчатый лук, затем добавляем шампиньоны. Грибы жарим около 15 минут до испарения жидкости. Пока жарятся грибы, мелко порежем остывшее филе курицы. Курицу тоже кладем в сковороду к грибам и луку. Затем солим и перчим по вкусу и снимаем с огня.

Готовим соус. В другую сухую сковороду кладем муку и обжариваем. Туда добавляем сливки и по вкусу кладем соль и перец. Когда соус закипит, туда закладываем курицу с грибами и луком. Перемешаем все ингредиенты с соусом и снимаем с огня.Раскладываем приготовленную массу в 6 порционных керамических кокотниц. Натираем на терке сыр и посыпаем сверху каждую порцию. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим туда кокотницы на полчаса. Жульен – рецепт для любителей деликатесных блюд. Аромат этого блюда так и притягивает окружающих его попробовать! Кушаем с аппетитом и на здоровье!


Стремится к совершенству - эту цель ставят перед собой очень многие. И для этого есть все возможности, так как используются новейшие технологии. Чтобы узнать более детальную информацию читайте страничку коррекция фигуры в Красноярске на сайте клиники «FACE & BODY».

Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку