-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26199
Комментариев: 7820
Написано: 34071

Кофейные маффины

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 16:50 + в цитатник
Анонс

Кофейные маффины сведут Вас с утра кофейными ароматами. Представляете, какой заряд бодрости от двойного удовольствия — чашечка свежезаваренного кофе со свежевыпеченными маффинами???

 

Продукты:
  • Мука – 1 стакан
  • Сахар ½ стакана
  • Кофе растворимый – 1-2 столовых ложки
  • Какао – по желанию – 1 столовая ложка
  • Вода – ½ стакана
  • Растительное масло – 3 столовых ложки
  • Сода пищевая – ½ чайной ложки
  • Уксус – ½ столовой ложки
Способ приготовления:

Как обычно для маффинов, смешиваем вначале сухие компоненты теста, в данном кофейном случае – муку, сахар и Ваш любимый кофе!!! У меня сегодня в меню «Якобс» «з його неповторним аромоксамитом…» кстати, кто знает, что это за оригинальный термин такой?:)
Подумав, я добавила еще и ложку какао-порошка – для пущей шоколадности! Чтоб уж точно получились кофейно-шоколадные «бомбочки»!

Перемешав сухие ингредиенты...

Добавляем жидкие: воду...

...и растительное масло. Гасим уксусом соду и немедленно перемешиваем.

Получается льющееся кофейное тесто, потрясающе ароматное – прям хочется съесть не дожидаясь выпечки!!!

Но вряд ли вкус сырого теста понравится Вам так же, как его аромат! Поэтому набираемся терпения, раскладываем тесто по формочкам и ставим в духовку.

Выпекаем примерно при 200-220С 30-35 минут, но, опять же, у каждой духовки свой характер, не устаю это повторять! Так что пробуйте деревянной шпажкой и смотрите сами…

Вот маффины и готовы – высокие, пушистые, красивого кофейного цвета! Подождем немного, чтобы горячие силиконовые формы остыли, и добываем оттуда наше кофейное чудо. Подождите обязательно, хоть и нетерплячка – они такие пушистые, что при попытке достать горячими крошатся. На тарелочку – и кофеёк завариваем!

Рубрики:  Выпечка
Всё


Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям



OlenaK   обратиться по имени Заголовок Среда, 09 Октября 2013 г. 10:56 (ссылка)
Наверно вкусненько
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку