-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26190
Комментариев: 7820
Написано: 34062

Самый вкусный рецепт горохового супа

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 13:38 + в цитатник

 

 

 

 

 

Продукты:
  • Вода 5 л;
  • Мясо, выбирайте сами 500 г,
  • Горох 1 стакан;
  • Лук 1 шт.;
  • Морковь 1 шт;
  • Картофель 300г;
  • Масло растительное;
  • Зелень;

 

Способ приготовления:

Нужно взять промыть горох, и отобрать хороший для приготовления, стоит отметить то, что горох, который распался на половинки, ничуть не хуже цельного. Затем, тщательно промыть его, желательно несколько раз и замочить в воде.

Варим бульон. Нужно залить мясо холодной водой, посолить и поставить на большой огонь, через несколько минут появится пенка, ее нужно обязательно снять,, иначе бульон получится не очень вкусным.

Зажарка. Для начала необходимо помыть лук и морковь, потом почистить и мелко нарезать. После накалить сковородку, намазать её растительным маслом и поместить в нее лук с морковью. Жарить не больше семи минут. При этом постоянно помешивать.

Варим суп. Достать мясо из кастрюли и дать ему остыть. В это время в бульон спустить горох, дать ему повариться минут двадцать и добавить картофель и мясо, и в самом конце зажарку. Все варить на медленном огне. Когда суп будет почти готов, надо добавить всю зелень. Вот и все суп готов, можете подавать на стол. К супу можно добавить несколько ложек сметаны, и получится великолепный суп. Любой, кто попробует гороховый суп, сразу попросит добавки.
Гороховый суп очень полезен для здоровья, специалисты советуют обязательно есть его в обед, он стимулирует обмен веществ.

Рубрики:  Первые блюда
Всё


Процитировано 3 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку