-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26199
 омментариев: 7820
Ќаписано: 34071

Ђ√утабы из тыквыї

„етверг, 07 Ќо€бр€ 2013 г. 18:14 + в цитатник

 

 

 

 

 

ѕродукты:
  • Вода проста€ 200мл
  • —оль 1ч.л
  • “ыква 1200гр
  • √ранат 1шт
  • —умах 1ч.л
  • ћасло растительное 20мл

 

—пособ приготовлени€:

я специально выбирала такой сорт тыквы.Ѕутылчатые тыквы отличаютс€ от других сортов ,тем что они сладкие и не очень сочные.“о, что мне нужно дл€ приготовлени€ плова и выпечки. ћуки может понадобитс€ больше (сколько возмет), сливочное масло дл€ смазывани€ гутабов, растительное масло дл€ жарки.

»з муки ,соли и воды замесить не очень крутое,плотное и не липнущее рукам тесто.

“есто раскатать в колбаску,нарезать на 16 частей,формировать маленькие колобки,размером шаров на стольного тениса.Ќакрыть пищ.плЄнкой,отложить в сторонку на 1ч.

ѕока тесто "отдыхает" готовим начинку:
“ыкву нарезать на кусочки,залить водой,довести до готовности.

–азм€ть тыкву в пюре. ѕосолить и поперчить. ѕериодически помешива€, дождатьс€ выкипани€ жидкости. «атем убрать с огн€

ѕодпылить рабочую поверхность, раскатать тонко круг (тонче, чем кавказский лаваш).
Ќа одну половинку круга выложить по 1 ст.л (без горки) тыквенного пюре, сверху 10шт зЄрен граната, складываем круг вдвое. ‘иксируем кра€, плотно прижима€ пальцами.

–азогреть сковородку. ќбмакнуть кончик силиконовой кисточки в растительное масло, промазать сковородку.
јккуратно уложить на сковородку гутабы. √отовить на среднем огне. „уть поджарив одну сторону, переворачивать на другую, получаетс€ с "крапинками, конопатенька€". Во врем€ жарки гутабчики надуваютс€, как шар, после спадают.

√отовые гутабчики выложить на блюдо, пока гор€чие смазать рас. маслом. сверху посыпать зернышками граната и сумахом.
≈сть только в гор€чем виде!!!

ѕри€тного вам аппетита!!!

–убрики:  «акуски
¬сЄ



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку