-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25801
Комментариев: 7734
Написано: 33587

Французские круассаны из слоеного теста

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 17:22 + в цитатник
Анонс

Тесто слоеное – 450 г
Яйцо – 1 шт
Масло растительное – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 1 ст.л.
Мука для подпыла – 100 г

 

 

Способ приготовления:

Тесто предварительно размораживаем и, отделив от упаковки один пласт, раскатываем на посыпанном мукой столе.
Тесто делим с помощью линейки на одинаковые прямоугольники. Чем ровнее будут края, тем идеальной формы получатся наши круассаны.
Лучше всего воспользоваться ножом-колесиком, для нарезания пиццы.

Теперь, каждый прямоугольник делим по диагонали, чтобы получилось два одинаковых треугольника.

Следующий этап – ухватив за основание каждого треугольника скатать тугой, равномерный рулетик.

Если вы хотите получить натуральную форму круассана, тогда перенесите изделия на смазанный противень и соединив хвостики, слегка зафиксируйте их. Во время пребывания в жарочном шкафу они немного разойдутся, но сохранят форму полумесяца.
Если это не предпринять, у нас получатся обычные рогалики.
Укладываем на противень один за одним полуфабрикаты, оставляя между ними достаточно расстояния, для увеличения во время выпечки.
Яйцо взбиваем с небольшим количеством водички и смазываем этим льезоном изделия.

Отправляем противни в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем на протяжении 15-20 минут. Это зависит от индивидуальности вашей духовки. Если при встряхивании противня круассанчики покачиваются, значит, слоеные слои пропеклись и можно доставать.
Оставим на противне на пару минут и выкладываем готовые круассаны на решетку , даем им немного остыть. При желании, можно посыпать сахарной пудрой.
Пока круассаны из слоеного теста горячие, быстро наливаем горячего чая или кофе и… наслаждаемся.

Что подразумевается под японской лечебной косметикой читайте на сайте компании Ёкиби. На страничке японская косметика интернет магазин представлен каталог продукции, которую можно заказать и тем самым подчеркнуть свою привлекательность и красоту, без вреда для здоровья.

Рубрики:  Десерты
Всё


Процитировано 2 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку