-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26190
Комментариев: 7820
Написано: 34062

Салат с креветками и манго

Среда, 11 Декабря 2013 г. 16:00 + в цитатник

Салат с креветками и манго

 

 

Салат хорошо подойдет для праздничного стола. Экзотический пол своему составу, интересный и пикантный на вкус, но легкий для желудка.
Необходимые продукты: 1 манго, 250 гр отварных очищенных больших креветок, 1 перец чили, листья салата, 2 лайма, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, стебель лука-порея (белая часть), 7 столовых ложек оливкового масла, пучок кинзы, соль и черный молотый перец по вкусу.
 

Процесс приготовления: Порей разрезать вдоль, затем нарезать тонкими полосками поперек. Листья салата нарвать руками. Чеснок пропустить через пресс, выдавить сок из лайма, перчик чили очистить от семян и измельчить.
Креветки замариновать на полчаса с чесноком, соком лайма, чили и 3 ложками оливкового масла.
Затем выложить на разогретую сковородку и обжарить до золотистого цвета, посолить и поперчить, перемешать с пореем.
Сок лимона выдавить, смешать с остатком масла.
Манго разрезать пополам, удалить косточку и порезать ломтиками потоньше.
На блюдо уложить листья салата, разложить манго и креветки с луком, сверху полить заправкой и посыпать нарезанной зеленью.
 

Рубрики:  Салаты
Всё



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку