-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25989
Комментариев: 7793
Написано: 33834

Картофельный рулет с мясом

Среда, 11 Декабря 2013 г. 18:24 + в цитатник

Картофельный рулет с мясом

 

 

 

Нежная картофельная оболочка хорошо сочетается со многими видами начинки. В данном случае - мясной вариант.
Продукты: 2 кг картофеля, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 луковица, 3 ст. л. муки, 2 ст. л. подсолнечного масла, полстакана панировочных сухарей, 2 яйца, 500 гр любого мясного фарша, соль, черный и красный молотый перец.
 

Приготовление: Картошку почистить, сварить в подсоленной воде, горячим размять толкушкой. Добавит соль, сливочное масло, перец, муку, перемешать.
Лук мелко нашинковать, обжарить на сковороде на ложке подсолнечного масла до прозрачности, добавить фарш, соль, перец, жарить, размешивая, чтобы не было комков.
Застелить стол пищевой пленкой, выложить слой картофеля толщиной в 1см.
Сверху выложить фарш. Туго свернуть рулет.
Положить в глубокий противень для запекания. Полить остатком масла, посыпать сухарями, наколоть равномерно вилкой по длине.
Поставить в заранее нагретую до 180С духовку, запекать минут 20 до румяной корочки.

Рубрики:  Закуски
Всё


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку