-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25986
Комментариев: 7793
Написано: 33831

Закуска из куриного филе

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 15:32 + в цитатник

Такая вкусная закуска из куриного мяса с начинкой из кураги и замечательным соусом еще и выглядит очень аппетитно благодаря красивому оформлению из картофеля и поэтому вполне может стать достойным украшением праздничного стола или же просто немного разнообразить обыденное ежедневное меню.

Для приготовления этого оригинального блюда вам понадобятся такие составляющие (в расчете на одну порцию): 150 граммов куриного филе, одна штучка кураги, половинка чайной ложки сливочного масла, молотый черный перец, соль, оливковое масло и одна-две картофелины, а также для приготовления соуса - по одной чайной ложке майонеза и сметаны, треть зубчика чеснока, одна столовая ложка натертого сыра, щепотка специй для мяса.
 

В подходящего размера куске куриного филе нужно сделать надрез-кармашек, после чего мясо со всех сторон посыпать перцем и солью, а также смазать оливковым маслом и поместить внутрь замороженное сливочное масло и предварительно запаренную в кипятке курагу. Обернуть филе фольгой и запекать 40 минут в горячей духовке, после чего охладить и снять фольгу.
Картошку необходимо почистить и натереть на терке для приготовления корейской морковки и обжарить во фритюре, после чего дать стечь лишнему жиру. Все ингредиенты для соуса смешать и обмазать им запеченное филе, а затем обвалять в поджаренном картофеле.

Рубрики:  Закуски
Всё


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку