-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25986
Комментариев: 7793
Написано: 33831

Суп-пюре по-фермерски

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 13:17 + в цитатник

Суп-пюре по-фермерски

 

 

 

Этот крем-суп, относящийся к американской кухне готовится на самом деле очень легко, а само блюдо получается оригинальным и вкусным, к тому же очень легкий.

Продукты, которые вам будут нужны для приготовления супа: две средних морковки, около 50 граммов капусты белокочанной, 50 граммов лука-порея, 50 граммов корня сельдерея, полторы столовых ложки сливочного масла, 250 миллилитров куриного бульона, три-четыре ломтика белого хлеба, твердый сыр, соль по вкусу.
 

Капусту нужно нарезать соломкой и отварить в бульоне до мягкости, после чего вынуть и переложить в отдельную посуду. Лук-порей и сельдерей следует измельчить, после чего немножечко обжарить на сливочном масле, залить куриным бульоном и затем тушить до готовности овощей. Морковку необходимо отварить в подсоленной воде и после этого очистить и порезать.
Далее морковь, лук и сельдерей нужно пюрировать и затем развести бульоном (небольшое количество получившегося пюре оставить), добавить в суп капусту и посолить по вкусу.
Оставленное пюре смешать с предварительно натертым сыром и смазать полученной массой ломтики хлеба, сверху слегка посыпать сыром и запечь гренки в духовке. Подавать готовый суп с этими гренками.

Чтобы сменить интерьер в доме, сделать его более современным и стильным посмотрите хорошие предложения от компании «Мебель Массив».  Для этого зайдите на сайт  http://den-meb.ru и Вы непременно найдете оригинальное решение данного вопроса, а Ваш дом будет уютным и красивым.

Рубрики:  Первые блюда
Всё


Процитировано 1 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку