-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25813
Комментариев: 7734
Написано: 33599

Салат с курицей и помидорами

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:15 + в цитатник

Салат с курицей и помидорами

 

 

 

Продукты: 250 граммов помидорчиков, вареное или жареное мясо куриное (белое), полпучка зеленого лука, полпучка базилика, 100 граммов брынзы, одна ст. ложечка рубленой петрушки, соль, долька чеснока, полчайной ложечки горчицы, 3 стол. ложки винного уксуса, 4 стол. ложки растительного масла, молотый черный перчик.

Готовим пряный томатный соус. Помидорчики обдаем кипяточком, чистим, режем на четвертинки, мякоть рубим. На большом огне, постоянно помешивая, увариваем помидорчики до состояния пюре. Готовое томатное пюре охлаждаем.
 

Чеснок чистим и рубим. Петрушку моем, сушим, обрываем листики, рубим. В ступке тщательно растираем чеснок, петрушку и соль. Постепенно добавляем уксус, горчицу и по каплям вливаем растит. масло. Смешиваем содержимое ступки с томатным пюре, приправляем перчиком.

Куриное филе режем вдоль, тонкими ломтиками. Зеленый лучок и базилик моем, сушим и режем. Томатный соус выкладываем в плоскую салатницу, сверху в форме цветочка укладываем ломтики филе, посыпаем луком и базиликом. Трем брынзу на терке и посыпаем салат. Подаем со свежим багетом.

Рубрики:  Салаты
Всё

Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку