-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26190
 омментариев: 7820
Ќаписано: 34062

—ациви из индейки

ѕ€тница, 31 январ€ 2014 г. 18:33 + в цитатник


 

 

»нгредиенты:
крыль€ индейки – 4 шт
лук репчатый – 2 шт
перец чЄрный молотый – 0,5 чайной ложки,
листь€ шафрана или молота€ сушена€ кинза
чеснок – 3 зубчика,
хмели-сунели – 2 столовые ложки без верха,
€блочный укус – 1 столова€ ложка
грецкие орехи – 500 г
масло подсолнечное с ароматом ореха 5-7 столовых ложек
укроп и петрушка
петрушка и зерна граната дл€ украшени€,
соль.

 рыль€ индейки отварить в подсоленной воде до полуготовности – около 30 минут. ѕока они вар€тс€ приготовить соус: пропустить дважды через м€сорубку полкило грецких орехов (можно размолоть блендером или в ступке), зелень и чеснок размолоть в блендере, соединить с орехами, перемешать, добавить туда хмели-сунели, перец и шафран. Ћук натереть на тЄрке, ил размолоть блендером, обжарить на масле с ароматом ореха до прозрачности.
ƒостать крыль€ из бульона, ¬ыложить на смазанный маслом с ароматом ореха противень и запечь при 180 градусах в течение 40 минут, до по€влени€ золотистой, ароматной корочки.

Ѕульон процедить и соединить с ореховой массой, до образовани€ массы, по консистенции напоминающей кефир. ƒобавить уксус, 3-5 столовых ложек масла с ароматом ореха, жареный лук и варить при слабом огне 5-7 минут.

¬ жаропрочную посуду выложить крыль€, залить соусом и протушить их ещЄ около 20 минут. ƒать остынуть и насто€тьс€ как минимум пару часов, а лучше ночь. ѕодавать холодным с зеленью и зЄрнами граната. ѕри€тного аппетита!

ќтправл€€сь в любое путешествие, мы заранее интересуемс€ какие местные достопримечательности можно посетить. ј помощником в этом будет служить сайт Tickets.ua. Ќа его страничках мы узнаем какие Ќациональные парки и заповедники ћалайзии и множество другой полезной информации.

–убрики:  ¬торые блюда
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку