-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25812
 омментариев: 7734
Ќаписано: 33598

Ўоколадный торт с глазурью и клубничным джемом

—уббота, 13 —ент€бр€ 2014 г. 09:37 + в цитатник
Ўоколадный бисквит с глазурью и прослойкой из €годного джема – не просто замечательный десерт. Ёто прекрасный повод подн€ть себе настроение.
»нгредиенты
  • €йца 4 шт.
  • мука 80 г
  • крахмал 20 г
  • какао-порошок 20 г
  • сахар 120 г
  • клубничный джем 3-4 ст.л.
  • шоколад 100 г
  • сливки 100 мл
60 мин 8-10 порции

 

Ѕисквитный торт с шоколадом и €годным джемом
Ѕисквитный торт с шоколадом и €годным джемом
 

1. ќтделить €ичные белки от желтков. 

2. ¬збить желтки вместе с 100 г сахара до пышной светлой массы.

3. ¬ отдельной посуде взбить белки до плотной массы, добавить оставшийс€ сахар, и взбивать еще две-три минуты. 

4. ƒобавить желтки, аккуратно перемешива€ лопаткой массу снизу вверх. 

5. ¬сыпать просе€нную с крахмалом и какао муку, осторожно перемешать.

6. ќтправить тесто в смазанную маслом форму диаметром 23 см. ¬ центре нужно сделать небольшое углубление.  огда тесто подниметс€, поверхность бисквита будет ровной. ¬ыпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут. ¬ первые 15-20 минут нельз€ открывать дверцу духовки, иначе бисквит опадет. ѕроверить готовность дерев€нной палочкой: если она суха€, значит, бисквит готов. 

7. Ѕисквит нужно остудить и разрезать поперек с помощью ножа или прочной нитки.

8. Ўоколад растопить вместе со сливками, размешать венчиком до получени€ однородной гладкой массы.

9. —мазать нижний корж клубничным джемом и накрыть вторым коржом. ”красить торт шоколадной глазурью.

ѕолучение качественных таможенных услуг возможно, если обратитесь за помощью к специалистам компании «NewStar». ¬се подробности узнавайте на страничке –озмитненн€ авто Ќововолинськ . ѕрофессиональных подход к решению поставленных задач - это главный критерий работы компании.

–убрики:  ¬ыпечка
¬сЄ


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку