-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26177
 омментариев: 7818
Ќаписано: 34047

ѕанна котта с клубничным желе

ѕонедельник, 22 —ент€бр€ 2014 г. 10:43 + в цитатник
ѕанна котта – это знаменитый италь€нский десерт из сливок, который обычно подают вместе c €годами, фруктами и сладким соусом.
»нгредиенты
  • ƒл€ сливочного желе:
  • сливки 20% 400 мл
  • желатин 1 ст.л.
  • сахар 70 г
  • молоко 100 мл
  • ƒл€ клубничного желе:
  • клубника 200 г
  • сахар 50 г
  • желатин 2 ч.л.
  • клубника дл€ украшени€ 6 шт.

 

ѕанна котта с клубникой
ѕанна котта с клубникой
 

1. ∆елатин залить 4 ст.л. холодной воды и оставить на 5 минут.

2. —ливки и молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить сахар. ѕоставить кастрюлю на огонь и довести до кипени€, посто€нно помешива€. —н€ть с огн€.

3. ¬лить смесь в миску с желатином и размешать до полного его растворени€. –азлить смесь в 6 бокалов. ƒать остыть до комнатной температуры и отправить в холодильник на 2-3 часа.

4. ѕриготовить клубничное желе. ∆елатин залить 2 ст.л. воды и дать набухнуть в течение 5-7 минут.

5.  лубнику положить в кастрюлю, добавить сахар и 3 ст.л. воды. ¬арить, помешива€, до растворени€ сахара. ѕюрировать €годы с помощью блендера. ¬лить гор€чее пюре в миску с желатином и размешать до полного растворени€. ƒать остыть до комнатной температуры.

6. ¬ылить клубничную массу поверх застывшей панна котты и поставить в холодильник до полного застывани€. ѕодавать, украсив свежей клубникой.

–убрики:  ƒесерты
¬сЄ


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



ёрэй_515   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 —ент€бр€ 2014 г. 12:24 (ссылка)
јппетитно смотритс€! надо попробовать приготовить :)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку