-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26004
Комментариев: 7797
Написано: 33853

Рецепт картошки, запеченной с разными начинками

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 14:41 + в цитатник

Приготовленный таким образом картофель очень полезен и хорошо подходит для перекуса днем, для ужина, а также для детского обеда.

Как приготовить

Разогреваем духовку до 200 градусов. Картофель необходимо вымыть и высушить салфеткой. Натираем все картофелины оливковым маслом, посыпаем солью, чтобы кожура хрустела. Затем нужно разложить картофель на противне и запекать полтора часа или другое время, которое понадобится для полной готовности. Чтобы проверить, готова ли она, надо слегка сжать картофелину – она должна хорошо продавливаться, быть мягкой. Запекайте лучше в фольге, обернув каждую картофелину.

Когда картофель готов, вынимаем его из духовки и каждую картофелину глубоко крестообразно надрезаем. Подаем на стол с наполнителями в небольших чашках.

Вот варианты начинок:

ИЗ ВЕТЧИНЫ:
100 мл нежирного творога,
100 мл сметаны,
50 г мелко порезанной ветчины,
1 ст. л. сливок с хреном,
50 г лука-порея.

ИЗ КРЕВЕТОК
100 мл нежирного творога,
100 мл сметаны,
250 г мелко порезанных креветок,
1 ст. л. мелко резаного укропа,
1 cт. л. соуса чили.

ИЗ СЫРА
100 мл нежирного творога,
100 мл сметаны,
50 г размятого или натертого сыра,
0,5 ч. л. паприки или щепотка мускатного ореха, или 1 зубчик чеснока.
Очень просто и вкусно.

ХРУСТЯЩИЙ БЕКОН И СЛИВОЧНЫЙ СЫР
Поджарить на гриле 250 г копченого бекона, пока он не станет хрустящим, затем порезать на кусочки. Смешать 250 г сливочного сыра и 6 мелко порезанных перьев зеленого лука, половину бекона, приправить. Остальным беконом украсьте блюдо.

Экспериментируйте с начинками сколько угодно, находите новые вкусы. Один из самых вкусных наполнителей картошки – ложка сметаны плюс ложка красной икры.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку