-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26190
 омментариев: 7820
Ќаписано: 34062

–агу из тел€тины с овощами

„етверг, 04 ƒекабр€ 2014 г. 17:14 + в цитатник
ќсобенность этого рагу в том, что овощи обжариваютс€ отдельно от м€са. Ёто позвол€ет лучше сохранить их вкус, аромат и структуру.
»нгредиенты
  • м€коть тел€тины 500 г
  • баклажаны 2 шт.
  • сладкий перец 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 1 долька
  • белое сухое вино 120 мл
  • соевый соус по вкусу
  • растительное масло по вкусу
  • зелень укропа и петрушки по вкусу
–агу из тел€тины с овощами
–агу из тел€тины с овощами 

ћ€со и баклажан нарезать кубиками. ѕерец, лук и морковь крупно нарезать, зелень порубить.

–азогреть две сковороды с растительным маслом. ¬ одну выложить м€со, слегка обжарить и немного посолить. «атем добавить белое вино и соевый соус, накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 30 минут.

Ќа другой сковороде обжарить все овощи в течение 3-5 минут, добавить нарезанный чеснок, посолить и поперчить. ¬ыложить овощи к м€су, добавить рубленую зелень и готовить еще 5 минут.

–убрики:  ¬торые блюда
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку