-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25801
 омментариев: 7734
Ќаписано: 33587

 итайские палочки

—уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 16:25 + в цитатник
’очетс€ сказать большое человеческое спасибо тому, кто изобрел вилку. — ее по€влением жить стало намного легче и веселее. ќтпала необходимость хватать еду пальцами, а значит, и мыть руки перед обедом теперь можно через раз.
Ќаучитьс€ есть палочками и правда стоит!
Ќаучитьс€ есть палочками и правда стоит!
 

 Ќо ведь есть на свете люди, которые не раздел€ют общей радости от столь полезного изобретени€ и по-прежнему ед€т при помощи двух тоненьких палочек. » надо сказать, что у них это отлично получаетс€ и ед€т они ничуть не медленнее, чем мы с вами.

¬ конце концов, восточные люди традиционно считались мудрее европейцев, и с их культурой стоит считатьс€. ”же тот факт, что попул€рные сейчас в ≈вропе принципы раздельного питани€ и правильного сочетани€ различных продуктов были впервые изложены китайским философом  онфуцием, говорит о том, что к восточной кухне и ее традици€м стоит присмотретьс€ повнимательнее.

Ѕлюда восточной кухни зачастую здоровее европейской пищи. –аньше на ¬остоке еду готовили в большой глубокой сковороде, и это стало особенностью китайской кухни. Ќеобходимо было готовить быстро, чтобы экономить огонь. Ќо благодар€ этому китайска€ кухн€ более свежа€ и питательна€, чем западна€.

ѕоэтому многие европейцы цен€т и люб€т восточную кухню и с удовольствием посещают соответствующие рестораны. ”дручает в этой ситуации только одно - в таких ресторанах желательно все-таки забыть о любимой вилке и ухитритьс€ слопать всю еду при помощи палочек.

„то ед€т палочками?

ѕалочками ед€т практически все, что подают в восточных ресторанах. »сключение составл€ет суп.   нему подают фарфоровую ложку с коротенькой ручкой. ѕо форме это приспособление похоже на маленький ковшик, и есть им исключительно неудобно.

ѕоэтому сами китайцы и €понцы, когда не наход€тс€ в приличном обществе, просто вылавливают из супа всю гущу при помощи палочек, а потом выпивают бульон. Ќо это считаетс€ дурным тоном, примерно так же, как у нас считаетс€ неприличным пить чай из блюдечка.

¬сю остальную пищу следует есть палочками, включа€ рис. ¬прочем, не пугайтесь, рис, который подают в восточных ресторанах, довольно клейкий, поэтому "поймать" его палочками не составит труда.

 роме палочек, никаких столовых приборов вам не полагаетс€. Ќожей в китайских ресторанах не выдают. ƒа они и не нужны: пища подаетс€ мелко нарезанной. Ћожек к соусам тоже не дают. ≈ду берут палочками и макают в соус. ≈сли соусник с узким горлышком, то следует налить немного соуса себе на тарелку.

 ак есть палочками ?

¬ общем-то научитьс€ есть палочками совсем не сложно. Ќемного практики - и вы будете бодро запихивать еду себе в рот и перестанете рон€ть куски на колени. “е, кто слабо представл€ет себе, как уместить целых две палочки в одной руке, может воспользоватьс€ нашим пособием дл€ начинающих.

1. ќдну палочку положите между большим и указательным пальцем. ќстальные пальцы согните так, чтобы палочка прижималась к второй фаланге среднего пальца.  огда будете есть, эта палочка должна оставатьс€ неподвижной.

2. ¬торую палочку возьмите подушечками большого и указательного пальца. Ёта палочка будет двигатьс€ при помощи указательного пальца.

3. ¬озьмите немного пищи, сожмите ее между палочками и отправьте в рот. Ќе жадничайте, поначалу что-нибудь об€зательно упадет.

–убрики:  ѕолезные советы
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Aralis   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 20:02 (ссылка)
придетс€ осваивать эту науку....  итайцы не за горами
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку