-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25809
Комментариев: 7734
Написано: 33595

Рецепт супа-пюре из тыквы и овсяных хлопьев

Четверг, 11 Июня 2015 г. 08:22 + в цитатник

Суп-пюре с овсяными хлопьями и тыквой – рецепт с фото

1 л воды

500 г тыквы

250 г картофеля

150 мл сливок

2 зубчика чеснока

1 луковица

4 ст.л. овсяных хлопьев

1 ч.л. тертого корня имбиря

по 1/2 ч.л. молотой сладкой паприки и карри

тертый сыр

сухарики

мидии (не обязательно)

черный перец

растительное масло

соль

Как приготовить нежный суп-пюре из тыквы:

Очистить и нарезать имбирь и лук мелким кубиком, чеснок измельчить, выложить на сковороду и на небольшом количестве растительного масла пассеровать 5-7мин.

Очистить и нарезать тыкву мелким кубиком, добавить в сковороду, жарить 10мин, добавить нарезанный мелким кубиком картофель и потомить все еще 5мин.

Выложить овощи из сковороды в кастрюлю, влить кипяток, подсолить и поперчить.

Выложить в кастрюлю овсяные хлопья, добавить паприку, карри и молотый перец.

Варить суп до кипения, после закипания убавить огонь и варить еще 15мин.

Пюрировать суп погружным блендером, добавить сливки, довести до кипения и сразу выключить плиту.

Перед подачей заправить суп в тарелках тертым сыром и сухариками, также можно добавить отваренные мидии.

Приятного аппетита!

Мускатный орех или розмарин сделают вкус этого супа еще пикантнее и интереснее.

Рубрики:  Первые блюда
Всё


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям



Veronika24   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2015 г. 09:37 (ссылка)
Большое спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку