-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25807
Комментариев: 7734
Написано: 33593

Рецепт детского рыбного пирога

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 09:19 + в цитатник

Детский рыбный пирог – рецепт с фото

Для теста:

3-3.5 стакана муки

2 яйца

1 стакан кефира

2-3 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. соды

соль

Начинка:

100 г сыра

3 клубня картофеля

1 баночка консервированной сайры или др. рыбы

растительное масло

Как приготовить рыбный пирог для ребенка от 4 лет:

Для начинки картофель очистить и нарезать соломкой, обжарить до готовности и зарумянивания, выложить на бумажную салфетку чтобы она впитала лишний жир.

Рыбу достать из банки и вилкой мелко размять, либо мелко нарезать свежую рыбу.

На крупной терке потереть сыр.

Соединить остывший картофель, рыбу и сыр, перемешать.

В миску всыпать 2 стакана просеянной муки, добавить соль и соду, перемешать, в центре сделать ямку, в нее вбить 2 яйца и влить кефир, замесить тесто, похожее по консистенции на густую сметану.

Добавить в тесто растительное масло, продолжить вымешивание, постепенно добавляя третий стакан муки – тесто должно быть достаточно крутым, возможно нужно будет чуть больше муки.

Разделить тесто пополам, раскатать одну половину в пласт около 0,5см толщиной, выложить на застеленный пергаментом противень (смазать пергамент маслом), уложить на тесто начинку, отступая от краев теста по 2см, разровнять ее, накрыть раскатанным вторым пластом теста (отщипнуть небольшой кусочек для оформления), защипнуть края.

Сформовать из отложенного теста рыбку и украсить ею пирог сверху, наколоть его зубочисткой по всей поверхности в нескольких местах.

Духовку нагреть до 200 градусов, поставить пирог и сделать темпрературу 180 градусов, готовить пирог 30-40мин.

Готовому пирогу дать остыть и подать его к столу.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Закуски
Всё


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку