-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25805
Комментариев: 7734
Написано: 33591

Рецепт крокет из индейки для детей

Четверг, 13 Августа 2015 г. 12:54 + в цитатник

Детские крокеты из индейки – рецепт с фото

300 г фарша из индейки

по 1/2 луковицы и яйца

2-2,5 ст.л. картофельного пюре

2 ст.л. сливок

по 1 ст.л. муки и панировочных сухарей (дополнительно сухари — для панировки)

соль

Как приготовить детские крокеты из индейки:

Разогреть в сковороде растительное масло, измельчить лук и пассеровать его на масле 2-3мин, не зажаривая.

Добавить к луку фарш индейки, обжарить, постоянно помешивая и разбивая лопаткой комочки, не зажаривая, в течение 10мин на медленном огне, затем залить мясо с луком сливками, подсолить, перемешать и дать жидкости выпариться.

Отваренный до готовности горячий картофель размять в пюре, добавить в фарш, всыпать сухари и муку, добавить половину слегка взбитого яйца, подсолить и тщательно все перемешать до однородности, затем оставить фарш на 10мин.

Сформовать из фарша округлые крокеты, запанировать их в сухарях, затем до румяной корочки обжарить в сковороде на растительном масле с двух сторон.

Жарить крокеты быстро, т.к. все продукты уже практически готовы.

Подать ребенку крокеты с гарниром из овощей — свежих или тушеных.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вторые блюда
Всё
Наши дети


Процитировано 3 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку