-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26190
Комментариев: 7820
Написано: 34062

Рецепт салата с курицей и шампиньонами

Четверг, 01 Октября 2015 г. 13:20 + в цитатник

Салат с курицей и шампиньонами

 

по 300 г куриного филе и свежих шампиньонов

50 г лука репчатого

по 3 клубня картофеля отварного и соленых огурца

6 ст.л. сметаны

1 ч.л. горчицы

перец, соль

Как приготовить салат с курицей и шампиньонами:

Отварить в подсоленной воде (можно со специями) куриное филе, остудить в бульоне, достать из него, откинуть на дуршлаг, затем нарезать кубиками или разобрать на волокна.

Отваренный в мундире картофель очистить, нарезать кубиком не более 1см.

Промыть грибы, обсушить, нарезать кубиками, в сковороде на растительном масле обжарить до легкого зарумянивания, подсолить в конце жарки, дать остыть.

Нарезать мелким кубиком соленые огурцы (кожицу срезать, если она толстая), отжать, измельчить репчатый лук.

Лук залить кипятком или замариновать – чтобы он не горчил.

Соединить все подготовленные ингредиенты в салатнике.

Перемешать сметану, горчицу, соль, молотый перец – это заправка.

Заправить салат приготовленным соусом, перемешать, подать к столу, украсив по вкусу.

Приятного аппетита!

Вместо соленых огурцов в салат можно добавить каперсы, оливки или маслины. Меняйте ингредиенты на свое усмотрение, добиваясь идеального вкуса согласно вашим предпочтениям.

Рубрики:  Салаты
Всё


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку