-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26002
Комментариев: 7797
Написано: 33851

Рецепт котлет с сыром в духовке

Вторник, 13 Октября 2015 г. 12:39 + в цитатник

Котлеты с сыром в духовке

600 г свинины или свино-говяжьего фарша

150 г твердого сыра

100 г белого хлеба

3 зубчика чеснока

0,3 стакана воды

по 1 яйцу и луковице

3-4 ст.л. муки

2 ст.л. растительного масла

1 ч.л. соли

1 щепотка молотого перца

Как запечь в духовке мясные котлеты с сыром:

Очистить чеснок и лук, промыть и обсушить мясо, нарезать его произвольно для перекручивания в мясорубке.

Залить кусочек хлеба без корочки водой.

Мясо, вымоченный хлеб, чеснок и лук вместе перекрутить в мясорубке.

Сыр потереть на терке.

Соединить приготовленный фарш с сыром, вбить яйцо, поперчить и посолить, тщательно вымесить и отбить фарш.

Сформовать мокрыми руками из приготовленного фарша котлеты продолговатой формы.

Каждую котлету запанировать в муке с двух сторон, выложить в смазанный растительным маслом противень, поставить на средний уровень духовки и запекать при температуре 180 градусов в течение 20мин, затем перевернуть, влить в противень треть стакана воды и запекать еще 10-15мин до готовности.

Подавать запеченные котлеты с сыром с любым гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!

Чтобы сделать котлеты еще интереснее, внутрь при формовании можно положить оливку, целый кусочек сыра или другую начинку.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку