-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25812
Комментариев: 7734
Написано: 33598

Рецепт котлет из куриной грудки

Вторник, 13 Октября 2015 г. 14:19 + в цитатник

Котлеты из куриной грудки

300 г филе куриной грудки

1 яйцо

1 ст.л. муки

зелень рубленая

специи

перец, соль

Как приготовить котлеты из куриной грудки:

Промыть филе куриной грудки и обсушить, затем как можно мельче нарезать его с помощью острого ножа.

Выложить рубленое куриное филе в глубокую кастрюлю, вбить сырое яйцо, всыпать столовую ложку муки, добавить рубленую зелень, перец, соль, специи по вкусу (подойдут прованские травы, мускатный орех и др.), перемешать все до однородности.

В сковороде нагреть растительное масло, а из приготовленной котлетной массы, зачерпывая ее ложкой, формовать котлеты: зачерпнув фарш, выложить его на присыпанную мукой тарелку и с двух сторон запанировать каждую котлету в муке, затем выложить на сковороду с маслом.

Не стремитесь сделать рубленые котлеты идеальной формы – поскольку мясо рубленое, а не перекрученное через мясорубку, они не будут идеально ровными.

Жарить котлеты с одной, затем с другой стороны, до готовности и зарумянивания.

Приятного аппетита!

Добавить в такие котлеты можно измельченный лук или кусочек сыра – фантазируйте.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку