-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25918
Комментариев: 7761
Написано: 33731

Рецепт котлет по-киевски

Среда, 21 Октября 2015 г. 10:41 + в цитатник

Котлеты по-киевски

2 филе куриной грудки

по 100 г муки, сливочного масла и панировочных сухарей

по 2 зубчика чеснока и яйца

1 пучок укропа

1 ст.л. молока

растительное масло

соль

Как приготовить вкусные котлеты по-киевски:

Размягченное сливочное масло смешать с пропущенным через пресс чесноком, рубленой зеленью и небольшим количеством соли.

Сформовать из масла «колбаску» с помощью пищевой пленки, убрать ее на 30мин в холод.

Через пленку отбить куриное филе молоточком, отрезав от каждого филе внутреннюю часть.

Взять три миски, в одну насыпать сухари, во вторую – муку, в третьей взбить яйца с солью и молоком.

Натереть отбитое куриное филе солью и перцем, выложить в центр кусочек подмороженного масла, накрыть отложенной внутренней частью филе, скрутить котлету, положить ее вниз швом, запанировать в муке, затем в яйце, потом в сухарях, снова в яйце и сухарях.

Обжарить котлеты в сковороде с разогретым растительным маслом со всех сторон до хорошей румяной корочки.

Подать котлеты по-киевски к столу с любым гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!

В масло для начинки котлеты по-киевски могут добавляться грибы, тертый сыр, яичный желток и другие продукты.

Часто в одном из концов котлеты закрепляют куриную косточку, на которую при подаче принято одевать папильотку.

Есть в планах покупка автомобиля с пробегом из Германии? Тогда отличным источником необходимой информации может послужить статья, которая размещена на страничке сайта Мotobikecar. Здесь найдете ответы на вопрос возврат НДС и растаможка при покупке авто из Германии , а также на множество других вопросов.

Рубрики:  Вторые блюда
Всё


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку