-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25820
 омментариев: 7735
Ќаписано: 33607

«апеченное м€со с курагой

—уббота, 12 ƒекабр€ 2015 г. 18:38 + в цитатник
Ќовогодний рецепт свинины, запеченной в духовке вместе с курагой и белым вином.
»нгредиенты
  • свина€ вырезка 1 кг
  • курага 120 г
  • сухое белое вино 120 мл
  • €блоко 1 шт.
  • бекон 75 г
  • соль, перец по вкусу
  • молота€ гвоздика по вкусу
90 мин 8 порции
«апеченное м€со с курагой и беконом
«апеченное м€со с курагой и беконом
 

ƒуховку разогреть до 180 градусов.  урагу нарезать кубиками и залить вином. ќставить на 30 минут, затем процедить.  ¬ино не выливать. яблоко натереть на терке. Ѕекон измельчить и смешать с €блоками и курагой. Ќачинку посолить, поперчить и приправить гвоздикой.

Ќа м€се сделать продольный разрез глубиной 3 см и от него сделать 2 поперечных надреза в стороны. ѕолучившийс€ кармашек заполнить начинкой, м€со перев€зать нитью.

—мазать форму дл€ запекани€ маслом, выложить в нее м€со и поставить в духовку на 40-50 минут.  аждые 15 минут поливать м€со вином.

√отовое м€со вынуть из духовки, завернуть в фольгу и оставить на 15 минут. Ќарезать ломтиками и подать к столу.

–убрики:  ¬торые блюда
¬сЄ


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



»рриса   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2015 г. 14:39 (ссылка)
¬кеусности какие!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку