-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25927
Комментариев: 7766
Написано: 33745

Рецепт мясного рулета с грибами

Среда, 16 Декабря 2015 г. 09:24 + в цитатник

Мясной рулет с грибами

600 г свиного окорока

450 г шампиньонов

3 луковицы

1 яйцо

6 ст.л. растительного масла

по 3 ст.л. кетчупа и майонеза

укроп

петрушка

перец, соль

Как приготовить мясной рулет с грибами:

Мелким кубиком нарезать очищенный лук, шампиньоны промыть, очистить и нарезать так же.

В сковороде разогреть половину масла, выложить лук с грибами, подсолить, обжаривать, помешивая, пока не выпарится вся жидкость, выделившаяся из грибов, затем начинку остудить.

Нарезав произвольными кусочками, перекрутить свиной окорок в мясорубке со средней решеткой, вбить в фарш яйцо, подсолить его и поперчить, перемешать.

Выложить на стол пищевую пленку, на нее в виде прямоугольника выложить мясной фарш слоем толщиной около 1см.

Выложить на фарш остывшие грибы с луком, разровнять.

Далее аккуратно, помогая себе пищевой пленкой, свернуть фарш с начинкой в рулет, убрать пленку.

Перемешать майонез и кетчуп, выложить рулет в форму для запекания, смазанную оставшимся маслом, полить его сверху соусом из кетчупа с майонезом.

Поставить мясной рулет в духовку, нагретую до 180 градусов, запекать около 50мин до готовности и румяной корочки.

Готовый мясной рулет с грибами остудить, достав из духовки, затем выложить на плоское блюдо и нарезать порционными кусочками.

Удачного приготовления!

Подавать такой мясной рулет можно как в холодном виде, так и в горячем. Можно сделать такой мясной рулет не с грибами, а с яйцом или другими начинками.

Рубрики:  Закуски
Всё


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям



AlinkaColnishko   обратиться по имени Среда, 16 Декабря 2015 г. 11:39 (ссылка)
Спасибо за вкуснятину!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку