-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 25807
Комментариев: 7734
Написано: 33593

Рецепт рождественского кекса с шоколадом

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 09:27 + в цитатник

Рождественский кекс с шоколадом

Для ганаша:

150 мл сливок

по 50 г темного рома, белого и молочного шоколада

1 ст.л. мака

Для теста:

по 170 г сахара и сливочного масла

по 150 г мака и темного шоколада 80% какао

100 г пшеничной муки

20 мл темного рома

10 г панировочных сухарей

5 яиц

1 ч.л. разрыхлителя

Как приготовить рождественский кекс с шоколадом:

Темный шоколад разломать на кусочки, выложить в кастрюлю, поставить на водяную баню и растопить.

Мак промыть, обжарить на сухой сковороде, 1 ст.л. отложить для крема.

Добавить к растопленному шоколаду нарезанное кусочками сливочное масло.

Муку просеять, перемешать с разрыхлителем, с сахаром взбить яйца, в мучную смесь добавить мак и перемешать, соединить мучную и яичную смеси, перемешать до однородности, добавив также коньяк или ром.

Добавить приготовленное тесто в шоколадную смесь, перемешать.

Форму для кекса с отверстием посередине смазать сливочным маслом, присыпать сухарями, влить тесто, поставить его в нагретую до 160 градусов духовку и запекать 60мин.

Готовый кекс достать из духовки, остудить, шоколад для ганаша растопить, добавить мак, ром, сливки, перемешать, полить этой смесью кекс в 2-3 приема, дать застыть.

Перед подачей шоколадный кекс оформить по вкусу.

В настоящее время сайты играют огромную роль в деловой деятельности и просто в повседневной жизни человека. А полезные советы, которые представлены на страничках журнала экспертное мнение , будут отличным помощником руководителям о продвижении сайта.

Рубрики:  Десерты
Всё


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку