-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЯМ-НЯМ_блог

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2011
Записей: 26104
Комментариев: 7814
Написано: 33970

Рецепт диетических щей с ребрышками

Среда, 30 Декабря 2015 г. 13:06 + в цитатник

Диетические щи с ребрышками – рецепт с фото

3 л воды

500 г ребрышек свиных копченых

400 г капусты белокочанной

50 г укропа

3 зубчика чеснока

3-5 клубней картофеля

2-3 лавровых листа

1 луковица

соль

Как приготовить диетические щи с ребрышками:

Промыть и разрезать на порционные кусочки ребрышки, выложить в кастрюлю, влить воду и проварить на слабом огне практически без кипения около 1ч – следите чтобы суп сильно не кипел, иначе он получится мутным.

Очистить и нарезать кубиком картофель, измельчить лук, тонко нашинковать капусту.

Достать ребрышки из приготовленного бульона, снять мясо с костей, удалив пленки и лишний жир, процедить бульон, снова поставить его на огонь, подсолить, заправить лавром, добавить лук и мясо, довести до кипения и выложить в суп картофель.

Проварить суп 15-20мин до готовности картофеля, добавить капусту, перемешать, проварить еще 10мин, добавить давленый через пресс чеснок и измельченный укроп, выключить огонь и дать супу настояться перед подачей 10-15мин.

Подавая, заправить суп сметаной, приятного аппетита!

Этот супчик получается не только вкусным, но еще и очень ярким внешне – зеленым и жизнерадостным!

Рубрики:  Первые блюда
Всё

Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку