-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25930
 омментариев: 7768
Ќаписано: 33750

Ќовогодний пирог с клюквой и сметаной

ѕ€тница, 01 январ€ 2016 г. 13:35 + в цитатник
Ќовогодний пирог из песочного теста с клюквой и сметаной. «аливка в этом зимнем пироге похожа на заварной крем.
 люквенный пирог на Ќовый год
»нгредиенты
  • ƒл€ теста:
  • мука 200 г
  • м€гкое сливочное масло 90 г
  • сахарна€ пудра 40 г
  • щепотка соли
  • лимонна€ цедра 1 ч.л.
  • €йцо 1 шт.

  • ƒл€ начинки:
  • клюква 200 г
  • сметана 200 г
  • сахар 95 г
  • ванильный сахар 5 г
  • €йца 2 шт.
  • кукурузный крахмал 1 ст.л. с горкой
90 мин 8 порции

1. —мешать все ингредиенты дл€ теста, замесить. —вернуть готовое тесто в шар и поставить в холодильник на полчаса. –азогреть духовку до 180 градусов.

2. “есто выложить в форму 24 см, сформировать бортики. Ќакрыть бумагой, насыпать груз (сухой горох или фасоль) и печь при 180 — 10-15 минут. «атем груз сн€ть.

3. ƒл€ начинки перемешать сметану, сахар, ваниль, €йца и крахмал. Ќаполнить основу клюквой, сверху вылить крем.

4. «апекать еще около 40 минут, пока заливка не загустеет, а тесто не станет золотистым.

5. √отовый пирог остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 1-2 часа.

–убрики:  ¬ыпечка
¬сЄ


ѕроцитировано 44 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку