-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 26181
 омментариев: 7820
Ќаписано: 34053

ѕикантные рулетики из гов€дины

ѕ€тница, 08 январ€ 2016 г. 13:31 + в цитатник
√отовим тушеные рулеты из гов€дины с начинкой из лука и маринованных огурцов.
»нгредиенты
  • ломти гов€дины по 200 г 4 шт.
  • горчица 1 ст.л.
  • соль, молотый перец по вкусу
  • большой маринованный огурец 1 шт.
  • репчатый лук 2 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • свежа€ зелень 1 пучок
  • красное вино или бульон 125 мл
  • сметана 2 ст.л.
–улетики из гов€дины с луковой начинкой
–улетики из гов€дины с луковой начинкой 

Ћомтики гов€дины помыть, обсушить и слегка отбить.

«атем обмазать горчицей, посыпать солью и молотым перцем. ћаринованный огурец разрезать вдоль пополам. Ћук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

¬ыложить кусочки лука и огурца на м€со, закатать, начина€ с узкой стороны и скрепить зубочистками или кулинарной нитью. 

–азогреть сковороду с растительным маслом и обжарить рулеты со всех сторон до золотистого цвета. ¬лить немного гор€чей воды и тушить рулеты полчаса.

ќдин пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук) помыть и мелко нарезать, добавить к м€сным рулетам и тушить около часа. ѕо мере испарени€ жидкости вливать красное вино или м€сной бульон. 

¬ынуть из рулетов зубочистки или удалить кулинарную нить, добавить сметану. Ќемного прогреть, посолить и приправить по вкусу. 

ѕодавать м€сные рулеты с картофельным пюре или овощным салатом.

 

–убрики:  ¬торые блюда
¬сЄ


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку