-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќяћ-Ќяћ_блог

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2011
«аписей: 25918
 омментариев: 7761
Ќаписано: 33731

ƒомашний сыр ‘иладельфи€

ѕонедельник, 22 ‘еврал€ 2016 г. 16:59 + в цитатник

 

»нгредиенты:
      ●1 литр молока
    ●1 ч. ложка соли
    ●1 ч. ложка сахара
    ●500 мл кефира
    ●1 €йцо
    ●маленька€ щепотка лимонной кислоты или сок лимона


      ѕриготовление:
      ¬скип€тить молоко, добавив в него соль и сахар.
    ƒоведите до кипени€ и выключаем газ.
    “еперь добавим кефира (теплый), помешиваем до тех пор, пока масса не свернетс€.
    ¬ дуршлаг откиньте массу на марлю ( лучше сло€ 4 сделать) и дайте   сыворотке стечь — это займет около 15- 20 минут. ќтжимать сыворотку   самим не следует, потому как не много еЄ должно оставатьс€ в сыре. ј вот   помешивать не много (периодически) можно.
    ¬збейте в отдельной посуде €йцо с лимонной кислотой ( на кончике ножа) — до образовани€ пены.
    ј теперь добавьте полученную гор€чую творожную массу в €ичную массу и продолжаем взбивать до однородного состо€ни€.
    ќтправл€ем сыр ‘иладельфию в холодильник охлаждатьс€.
    ¬се!!! ƒомашний сыр ‘иладельфи€ готов!

–убрики:  «акуски
¬сЄ


ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку